全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：近日，豐縣食品藥品監(jiān)督管理局召開了轄區(qū)內(nèi)百度外賣、美團(tuán)外賣、微信外賣等5家網(wǎng)絡(luò)送餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人約談會(huì)，強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營“實(shí)名制”，服務(wù)商要履行“登記、審查、報(bào)告、制止、管理、賠償?shù)攘x務(wù)，落實(shí)責(zé)任、加強(qiáng)管理、抓好整改，保障網(wǎng)售餐飲食品安全。
一是第三方平臺(tái)應(yīng)認(rèn)真核對(duì)入網(wǎng)商戶許可證載明的“類別”及“備注”是否屬于該單位的經(jīng)營范圍，超范圍的一律不準(zhǔn)經(jīng)營;二是在經(jīng)營合同中明確餐飲單位、外賣平臺(tái)核送餐人員應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的食品安全責(zé)任;三是餐飲單位應(yīng)在餐盒加貼標(biāo)簽，注明餐飲單位地點(diǎn)、名稱、菜品制作時(shí)間;四是菜品保質(zhì)期限不得超過2小時(shí)，送餐行為應(yīng)在菜品保質(zhì)期限內(nèi)完成;五是飯餐包裝盒須經(jīng)檢驗(yàn)消毒合格后方可使用，送餐人員必須持有健康證。
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