全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：春節(jié)期間，新沂市馬陵山風(fēng)景區(qū)開(kāi)展了形式多樣的文化廟會(huì)，吸引了大批游客前往參觀。為保證游客飲食安全，新沂市食藥監(jiān)局高度重視，采取多種措施加強(qiáng)監(jiān)管，圓滿完成了食品安全保障任務(wù)。
一是提前介入，抓好源頭管理。執(zhí)法人員提前與馬陵山風(fēng)景區(qū)管理處和廟會(huì)主辦方對(duì)接，宣傳食品安全知識(shí)及有關(guān)規(guī)定，發(fā)放食品安全宣傳資料，切實(shí)增強(qiáng)主辦方和管理方的食品安全意識(shí)、法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，要求其做好所有入場(chǎng)涉食經(jīng)營(yíng)戶的資格審查，加強(qiáng)管理，確保廣大游客飲食健康安全。
二是嚴(yán)格資質(zhì)，推進(jìn)精細(xì)化管理。與主辦方及經(jīng)營(yíng)戶簽訂“食品安全承諾書”，開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，向入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的42家各地特色飲食食品經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放“食品經(jīng)營(yíng)戶登記表”，逐戶登記建檔，留存負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員身份證和健康證復(fù)印件，確保經(jīng)營(yíng)戶底數(shù)清、資料細(xì)、可追溯。
三是嚴(yán)格執(zhí)法紀(jì)律，持續(xù)開(kāi)展監(jiān)管巡查。聯(lián)合主辦方，先后開(kāi)展二次拉網(wǎng)式檢查，對(duì)從業(yè)人員健康證、原輔料索證索票、操作場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、食品儲(chǔ)存條件、“三防”設(shè)施等嚴(yán)格進(jìn)行規(guī)范。對(duì)存在食品安全隱患的經(jīng)營(yíng)戶，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)和規(guī)范，并督促整改；發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)的行為，堅(jiān)決依法查處，以高壓態(tài)勢(shì)推動(dòng)經(jīng)營(yíng)戶依法、依規(guī)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
四是加強(qiáng)應(yīng)急值班管理，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。在景區(qū)醒目位置設(shè)置“投訴舉報(bào)工作站”，專人負(fù)責(zé)，駐點(diǎn)保障，及時(shí)受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)，切實(shí)維護(hù)群眾合法權(quán)益。期間受理舉報(bào)一起，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)完成處置工作，維護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益，展示了食藥監(jiān)局執(zhí)法為民的良好形象。
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