全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為做好春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，2月中上旬，新沂市食藥監(jiān)局部署開展學(xué)校(含幼兒園)食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
一、提前部署。2月6日，召開工作會議，成立專項(xiàng)工作小組，制定下發(fā)學(xué)校食堂檢查計(jì)劃，安排部署春季學(xué)校(含幼兒園)食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作。
二、全面檢查。一是聯(lián)合各鎮(zhèn)(街)食安辦召開各轄區(qū)的食藥安全信息員會議，發(fā)動各鎮(zhèn)(街)食藥信息員將“檢查內(nèi)容”和“學(xué)校食堂食品安全月度自查表”發(fā)至學(xué)校(幼兒園)食堂，督促其開展自查;二是執(zhí)法人員對學(xué)校食堂和集體用餐配送單位開展季度檢查;三是分小組劃片區(qū)，對我市學(xué)校(含幼兒園)食堂進(jìn)行督查。
三、宣傳培訓(xùn)。一是執(zhí)法人員在檢查過程中，向?qū)W校(幼兒園)機(jī)構(gòu)食堂負(fù)責(zé)人和集體用餐配送單位發(fā)放食品安全材料，講解食品安全操作規(guī)程;二是利用微信、短信等方式向食堂負(fù)責(zé)人宣傳食品安全法規(guī)和食品安全知識。
截止目前，共檢查24家次，發(fā)現(xiàn)了10項(xiàng)食品安全問題，下達(dá)了責(zé)令整改通知書5份。此次專項(xiàng)檢查，提高學(xué)校食品安全主體意識，強(qiáng)化了學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的安全觀念，為保障廣大師生的飲食安全奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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