全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為進(jìn)一步規(guī)范羊肉類及其制品生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)防無“兩章兩證”的羊肉流向餐桌，沛縣食藥監(jiān)局開展羊肉類及其制品專項(xiàng)檢查活動(dòng)。
此次檢查重點(diǎn)是食品生產(chǎn)、流通的冷鏈存儲(chǔ)環(huán)節(jié)(冷庫)及餐飲單位作為主要檢查場所，主要檢查生產(chǎn)加工個(gè)體戶及企業(yè)和食品流通個(gè)體戶及企業(yè)是否存在銷售、購進(jìn)和使用未經(jīng)檢疫、來源不明及質(zhì)量不合格的羊肉類其制品等行為，是否嚴(yán)格落實(shí)食品索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，是否主動(dòng)索取并留存《動(dòng)物檢疫合格證明》等證明文件和進(jìn)貨憑證，冷鏈存儲(chǔ)環(huán)節(jié)(冷庫)存儲(chǔ)的凍肉是否有檢疫合格證明，是否是病死畜類;對于進(jìn)口凍肉重點(diǎn)檢查其是否有隨貨同行的由海關(guān)出具的報(bào)關(guān)單及進(jìn)出口檢疫檢驗(yàn)部門出具的檢疫證明，產(chǎn)品是否有中文標(biāo)識(shí)。
此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)263人次，檢查食品經(jīng)營店90戶次，下達(dá)責(zé)令整改通知書5份，責(zé)令限期辦理食品經(jīng)營許可證和健康證。
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