全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州腫瘤醫(yī)院/三院頻道：食道癌是生活中比較常見的癌癥疾病，但是多數(shù)人對于這一疾病診斷方法不是很了解，那么會在確診后該如何護理呢?
徐州市腫瘤醫(yī)院胸部腫瘤科主任醫(yī)師渠敬明介紹，食道癌是一種發(fā)病率極高的癌癥，而這一疾病并沒有特定的人群，因此每個人都應(yīng)該對該疾病有一些疾病的認識，下面為大家介紹食道癌的護理方法，供大家了解。
食道癌的護理方法
改變不良飲食
不良的飲食和生活習(xí)慣與食管癌的發(fā)病有關(guān)。其中如吸煙、飲酒、咀嚼檳榔、吃那斯、常吃酸菜、酸奶疙瘩、魚露、帶刺小魚、霉變食品，進食過快，三餐不按時等因素與食管癌呈正相關(guān);與常吃蔬菜、水果、豆制品等呈負相關(guān)。改進烹調(diào)方法和儲藏技術(shù)，建立良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
要進行清潔飲用水
很多的飲用自來水的人群相比，經(jīng)常喝淺層地下水的人群，就會有很大的可能患食道癌的危險性要大(OR=4.18，95%CI，1.30~13.4)。飲用非流動水源的人群患食道癌的危險性是飲用自來水人群的5倍，飲用自來水20年以上，對預(yù)防食道癌十分有益。
多食新鮮魚
吃新鮮魚對預(yù)防食道癌同很有效果，險性(RR)為0.5，就是吃新鮮魚多的朋友患食道癌的危險性是對照組的一半。
維生素
維生素C對食道癌具有保護作用(OR=0.4)。有研究顯示β-胡蘿卜素也對食道癌的發(fā)生有保護作用，與β-胡蘿卜素的低攝入量相比，高攝入量和中攝入量組食道癌的相對危險性(RR)為分別為0.5和0.4.但是，有的研究則未顯示出視黃醇的攝入與食道癌的關(guān)系。還有的研究顯示蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、維生素E和核黃素可以減少食道癌的危險性，維生素E、維生素D和磷有獨立的保護作用，都有利于預(yù)防食道癌的發(fā)生。
多吃蔬菜以及水果
很多的研究表明，多吃新鮮蔬菜水果，就可以可以有效預(yù)防食道癌，OR值從0.30~0.62不等。而且蔬菜水果的攝入量與食道癌的危險性呈負相關(guān)，每天增加300g蔬菜和水果，患食道癌的危險性降低35%，大蒜也顯示出保護作用。
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