全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動(dòng)態(tài)：記者昨日獲悉，從5月1日起，我市將開始實(shí)施《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，其中規(guī)定日常監(jiān)督檢查結(jié)果記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全信用檔案并對外公開，最嚴(yán)重的可能被叫停食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，其中撕毀、涂改日常監(jiān)督檢查結(jié)果最高可罰款3萬元。
該《辦法》規(guī)定，市、縣級(jí)食藥監(jiān)部門可隨機(jī)選取食品生產(chǎn)經(jīng)營者、隨機(jī)選派監(jiān)督檢查人員實(shí)施異地檢查、交叉互查，可以根據(jù)日常監(jiān)督檢查計(jì)劃隨機(jī)抽取日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表中的部分內(nèi)容進(jìn)行檢查，并可以隨機(jī)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項(xiàng)，包括食品生產(chǎn)不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等;食品銷售環(huán)節(jié)包括食品銷售者資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、特殊食品銷售等情況，以及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者、食品貯存及運(yùn)輸者等履行法律義務(wù)的情況;餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項(xiàng)包括餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用管理及公示等情況。
市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門按照日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)施日常監(jiān)督檢查，對重點(diǎn)項(xiàng)目以現(xiàn)場檢查方式為主，一般項(xiàng)目可以采取書面檢查的方式。日常監(jiān)督檢查結(jié)果分為符合、基本符合與不符合3種形式，并記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全信用檔案。
基本符合的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，食藥監(jiān)部門提出限期整改要求;結(jié)果為不符合、有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。市、縣級(jí)食藥監(jiān)部門在檢查結(jié)束后2個(gè)工作日內(nèi)，向社會(huì)公開日常監(jiān)督檢查時(shí)間、檢查結(jié)果和檢查人員姓名等信息，并在生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置張貼日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將張貼的日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表保持至下次日常監(jiān)督檢查。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者撕毀、涂改日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表，或者未保持日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表至下次日常監(jiān)督檢查的，由市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告，并處2000元以上3萬元以下罰款。食品生產(chǎn)經(jīng)營者拒絕、阻撓、干涉食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行監(jiān)督檢查的，由縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
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