徐州食藥監(jiān)局開展牛羊肉“瘦肉精”違法經(jīng)營行為專項檢查

  全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動態(tài):為進一步規(guī)范我市牛羊肉市場經(jīng)營秩序,嚴厲打擊 “瘦肉精”在牛羊肉及其制品中的違法使用,保障我市市場牛羊肉質量安全,根據(jù)國家食藥監(jiān)總局安排,徐州市食藥監(jiān)局于近期在全市范圍內組織開展了打擊經(jīng)營含“瘦肉精”牛羊肉違法行為的專項執(zhí)法檢查。

  一是重點領域全覆蓋。此次專項執(zhí)法檢查重點針對生產(chǎn)經(jīng)營牛羊肉及其制品的生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、商場、超市、集貿市場、肉食店、餐飲服務等場所,深入檢查生產(chǎn)和使用含“瘦肉精”的牛羊肉的違法經(jīng)營行為。二是加大對牛羊肉的抽檢力度。期間共抽檢牛羊肉及其制品50批次,其中49批次檢驗合格。抽檢結果顯示我市銷售的牛羊肉及其制品整體質量良好。不合格產(chǎn)品已經(jīng)依法移交當?shù)毓膊块T進行處理。三是進一步規(guī)范經(jīng)營秩序。此次檢查,監(jiān)管部門督促牛羊肉及相關肉制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務單位、集貿市場等按照《中華人民共和國食品安全法》有關規(guī)定,對購進的牛羊肉及相關肉制品,建立并嚴格執(zhí)行進貨查驗、索證索票和記錄制度。禁止采購使用來路不明、無檢疫證明或檢疫不合格的牛羊肉。同時,鼓勵有能力的企業(yè)、市場開辦方加強對牛羊肉的“瘦肉精”檢驗檢測,發(fā)現(xiàn)問題立即處理并向監(jiān)管部門報告。進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營者的經(jīng)營行為,營造良好的市場秩序。

  通過檢查,我市牛羊肉市場經(jīng)營秩序得到規(guī)范,違法經(jīng)營行為受到遏制,取得了良好的效果。下一步我局將繼續(xù)加大牛羊肉違法經(jīng)營行為整治力度,確保廣大群眾食用牛羊肉及其制品的質量安全。

  徐州健康熱線:0516-85707122

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