全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州就醫(yī)指南：許多腫瘤病人的日常飲食，常常比普通人更講究。“既想補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，又擔(dān)心給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)”，這樣的困擾，在患者身上相當(dāng)多見(jiàn)。
實(shí)際生活中，許多腫瘤患者和家屬也因?yàn)槭芤恍﹤鹘y(tǒng)觀念的影響，陷入了各種飲食誤區(qū)，營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z取不足、質(zhì)量不高、比例失衡等一系列問(wèn)題跟著出現(xiàn)，導(dǎo)致患者營(yíng)養(yǎng)不良的狀況加重，生活質(zhì)量降低，甚至影響到了生存時(shí)間。
據(jù)了解，惡性腫瘤病人中，有一半以上存在不同程度的營(yíng)養(yǎng)不良，手術(shù)、放化療也會(huì)因?yàn)檫M(jìn)食不足進(jìn)一步影響營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。此時(shí)，要增強(qiáng)患者的體質(zhì)，就得吃得科學(xué)、合理，要是“吃錯(cuò)了”只會(huì)雪上加霜。
那么，“吃得好，腫瘤會(huì)越養(yǎng)越大”、“吃所謂的‘發(fā)物’會(huì)促進(jìn)腫瘤生長(zhǎng)”……這些說(shuō)法究竟是科學(xué)還是誤導(dǎo)?我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)徐醫(yī)附院普外科符煒主任怎么說(shuō)。
誤區(qū)一：吃得越營(yíng)養(yǎng)，腫瘤生長(zhǎng)越快
正解：腫瘤細(xì)胞不會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良放慢生長(zhǎng)腳步，營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，免疫力首當(dāng)其沖受影響。
在日常接診過(guò)程中，醫(yī)生總會(huì)遇到一些營(yíng)養(yǎng)不良的腫瘤患者平日以吃素食為主。“不少人認(rèn)為，得了腫瘤不能吃太有營(yíng)養(yǎng)的食物，否則腫瘤會(huì)生長(zhǎng)得快。
然而迄今為止，并沒(méi)有研究發(fā)現(xiàn)增加營(yíng)養(yǎng)可促進(jìn)腫瘤的生長(zhǎng)，相反的是，腫瘤細(xì)胞并不會(huì)因?yàn)闄C(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良而放慢生長(zhǎng)的腳步，營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，機(jī)體的免疫力首當(dāng)其沖受到影響。他介紹，已有大量的研究發(fā)現(xiàn)，與營(yíng)養(yǎng)不良的腫瘤病人相比，營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)良好的病人生活質(zhì)量更好，生存時(shí)間更長(zhǎng)。
誤區(qū)二：吃“發(fā)物”促進(jìn)腫瘤生長(zhǎng)
正解：被認(rèn)為是“發(fā)物”的雞蛋、雞肉，對(duì)腫瘤無(wú)明顯促進(jìn)作用，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。
在我國(guó)不少地區(qū)，有一種傳統(tǒng)的觀點(diǎn)：認(rèn)為“發(fā)”的食物會(huì)刺激腫瘤生長(zhǎng)，老百姓想當(dāng)然地把很多食物當(dāng)成“發(fā)物”，導(dǎo)致很多常見(jiàn)的食物患者想吃，卻敬而遠(yuǎn)之，這樣一來(lái)，極易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。比如，不少人認(rèn)為雞蛋、雞肉也是“發(fā)物”，而現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)這些食物對(duì)腫瘤并無(wú)明顯促進(jìn)作用，反而是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。
誤區(qū)三：只要吃飽，不求吃好
正解：腫瘤病人米飯吃到七、八分飽就行，應(yīng)適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝取量，脂類別過(guò)分限制。
由于種種原因，比如受過(guò)去生活條件欠佳的影響，或者對(duì)蛋白和脂肪的誤解，有些患者會(huì)認(rèn)為“米飯要吃得飽，葷菜要吃得少”。然而，新的研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于腫瘤病人而言，米飯恰恰不能吃得太飽，七、八分飽即可;應(yīng)適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝取，蛋白質(zhì)對(duì)維持機(jī)體的細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)及免疫力至關(guān)重要。脂類也不必過(guò)于限制，有研究甚至發(fā)現(xiàn)增加脂類攝入，對(duì)腫瘤具有一定抑制作用。在脂類中，以富含不飽和脂肪酸的食物為佳。
誤區(qū)四：服用保健品肯定有益
正解：營(yíng)養(yǎng)品種類繁多，但品質(zhì)參差不齊，成分不清、夸大效果等問(wèn)題多多。
眼下，市面上營(yíng)養(yǎng)品種類繁多，但品質(zhì)參差不齊，一些產(chǎn)品存在成分不清、誤導(dǎo)消費(fèi)、夸大效果等問(wèn)題，難以發(fā)揮良好的營(yíng)養(yǎng)支持效果。因此，無(wú)論是病人自己還是身邊親友都要注意，切忌跟風(fēng)、超出經(jīng)濟(jì)承受能力，過(guò)度依賴營(yíng)養(yǎng)品。
腫瘤是一種慢性代謝性疾病，保持良好的心態(tài)，加上適當(dāng)運(yùn)動(dòng)與合理飲食，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)，壓制病魔至關(guān)重要。按照“吃得好，七分飽，優(yōu)質(zhì)蛋白不可少，‘發(fā)物’也許是塊寶”的原則，進(jìn)行科學(xué)、合理的飲食與營(yíng)養(yǎng)，不僅能夠提高生活質(zhì)量，甚至可以改善預(yù)后，延長(zhǎng)生存時(shí)間。
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