全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州就醫(yī)信息：《中國(guó)居民膳食指南2016》指出，成年人要足量飲水，每天7-8杯(1500-1700ml)，并且提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料?！吨袊?guó)水與生命質(zhì)量認(rèn)知調(diào)查報(bào)告》顯示，95.3%的人不會(huì)喝水，只有不到5%的人有定時(shí)定量規(guī)律飲水的好習(xí)慣。
記者針對(duì)市民日常飲水的習(xí)慣問題，對(duì)40名四個(gè)年齡段的市民進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查。
調(diào)查：40名市民的飲水情況
在調(diào)查的40名市民中，20名男性，20名女性。其中，10到18歲的青少年有10名，25歲到35歲的青年有15名，40歲到50歲的中年有5名，60歲到70歲的老年人有10名。
本次問卷涉及市民日常飲水的習(xí)慣問題，包括平常主要飲用什么水，一天的飲水量是多少以及飲水的時(shí)間段3個(gè)問題。
從調(diào)查結(jié)果來看，40名受訪者中，飲用天然礦泉水的人數(shù)占47.5%，有19名。而選擇自來水作為日常飲用水的則占到調(diào)查人數(shù)的1/4。占比最多的是每天喝4-5杯水的群體，有16名受訪者，比例達(dá)到40%。有28名受訪者一天的飲水量不足1500毫升，占比70%。有4名受訪者的飲水量只達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的一半。
調(diào)查問卷中，記者發(fā)現(xiàn)大家意識(shí)到了早晨喝水的重要性，34名受訪者會(huì)在起床后喝一杯水，占比高達(dá)85%，有些人會(huì)在水中放入蜂蜜、檸檬等。
老年受訪群體的飲水習(xí)慣情況較好，除了愛打麻將的一名老太太，每天只能喝三四杯水，大部分的老年人比較注意自己一天的飲水量，有8名老人定時(shí)定量地喝水。
青少年：愛喝含糖飲料，有的學(xué)生一周喝七八瓶
小凱同學(xué)今年上高一，據(jù)他的媽媽安女士反映，基本上孩子不喝礦泉水、白開水等沒有任何味道的水，經(jīng)常喝的飲料包括可樂、芬達(dá)等碳酸飲料，現(xiàn)在喜歡喝乳酸菌飲料，晚上在家寫作業(yè)的時(shí)候，如果不讓他喝這些飲料，他可以一杯水也不喝，基本上每天都要喝一瓶飲料，碰到出去吃飯或者和朋友出去玩，喝的就更多。
李女士的女兒今年6歲，已經(jīng)到了換牙的年齡。但是孩子愛吃糖愛喝甜飲料，已經(jīng)成了李女士頭疼的事兒。“每次去超市，肯定去飲料區(qū)挑選飲料，而且碳酸類的飲料居多。”李女士說，可能是因?yàn)閹娘嬃峡诟泻?，拗不過孩子，每次都買，小家伙能一口氣干掉半瓶。
后來，聽說喝蘇打水對(duì)身體好，李女士也買了不少，其中一款香草味的蘇打水孩子也挺喜歡，一次能喝掉一罐。“因?yàn)樘K打水對(duì)身體好，所以就買了不少，也沒怎么控制孩子喝。”不過最近，李女士郁悶地發(fā)現(xiàn)其實(shí)孩子經(jīng)常喝的那款甜甜的蘇打水含糖量并不比雪碧可樂少到哪兒去。
問卷調(diào)查中，在10名10到18歲的青少年中，有9名學(xué)生表示會(huì)喝含糖飲料，部分學(xué)生每周甚至可以喝七八瓶。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2001—2011年，全國(guó)軟飲料銷售量的年平均增長(zhǎng)率超過了20%，2011年的銷售量已突破1億噸大關(guān)。青少年是飲料的主要消費(fèi)人群。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，2013年，我國(guó)9省(市)3—18歲兒童青少年碳酸飲料消費(fèi)率為39.5%，部分人每周飲用碳酸飲料超過7次。
市中心一家健身房的教練鄭先生表示，每年寒假和暑假，他們都會(huì)開以減肥為主題的集訓(xùn)班，前來的小胖墩們可不少。在集訓(xùn)期間，除了各種鍛煉和專門的課程外，他們也要求學(xué)員對(duì)飲食進(jìn)行控制。鄭先生告訴記者，他發(fā)現(xiàn)不少小胖墩特別愛喝含糖飲料，“喝一瓶瓶裝的可樂，需要你在跑步機(jī)上跑50分鐘以上才可以被消耗掉。”鄭先生表示，在禁止孩子們喝含糖飲料后，他們會(huì)選擇喝運(yùn)動(dòng)飲料，雖然運(yùn)動(dòng)飲料喝起來沒有那么甜，但仍然含有不少添加劑，熱量也比較大。
記者在一家超市的飲料貨架上看到，貨架上的飲料種類非常多，其中不乏進(jìn)口飲料，比較常見的有碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、蛋白飲料等。不少飲料的成分表里標(biāo)注了熱量、蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物的含量，除了個(gè)別的飲料在營(yíng)養(yǎng)成分表里(NRV)分別標(biāo)注了糖的含量外，不少飲料瓶上的營(yíng)養(yǎng)成分表里并沒有標(biāo)注出糖分的含量。
在不同的碳酸飲料中，有一款重量為330毫升，其營(yíng)養(yǎng)成分表標(biāo)注每百毫升含有10克糖，而另一款355毫升的碳酸飲料里，其營(yíng)養(yǎng)成分表則顯示每份(355毫升)含有48克糖。
飲料中到底有多少糖呢?記者發(fā)現(xiàn)有網(wǎng)友貼出了一些對(duì)比照片，他們用糖塊來表示一瓶飲料中所含的糖分。以一塊重量為4.5克的方糖來計(jì)算，一罐355毫升可樂里所含的糖分是39克，相當(dāng)于8塊半的方糖;一罐355毫升芬達(dá)葡萄味汽水里所含的糖分是48克，相當(dāng)于10塊半的方糖;一罐355毫升雪碧里所含的糖分是38克，不到8塊半的方糖;一瓶500毫升茉莉清茶所含的糖分是21克，等于4塊半方糖;一瓶450毫升草莓味果粒奶優(yōu)所含的糖分是30克，不到7塊方糖。也就是說，按照美國(guó)心臟協(xié)會(huì)(AHA)關(guān)于2歲至18歲的兒童、青少年每天攝入的糖不應(yīng)該超過25克的建議，喝半罐芬達(dá)所攝入的糖分就已經(jīng)超標(biāo)。
女性：偏愛奶茶，上班族喝水量明顯不足
本次問卷顯示，在25名10到20歲和25到35歲的受訪者中，有13名女性，其中有10名女性表示自己會(huì)喝奶茶，7名女性表示自己一周可以喝五六杯奶茶。
29歲的小莉是一名金融工作人員，平時(shí)工作壓力很大，從9點(diǎn)上班開始，就要不停地接待客戶，在上午高峰期時(shí)，會(huì)有五六名客戶在等待。小莉告訴記者，看到這么多客戶在等待，她的心里就會(huì)非常焦急，很多時(shí)候想不到去喝水，等客戶接待完，差不多就要到午飯的時(shí)間了。中午有一個(gè)半小時(shí)用來吃飯、休息，這時(shí)候她會(huì)在餐前和餐后喝一杯水。下午一般要接待三四名客戶，她會(huì)在外賣上給自己叫上一杯奶茶，幾名工作人員一起訂單，大家一起喝喝奶茶，交流一下工作，這是一天中難得的放松時(shí)刻。
“知道奶茶添加劑多，含糖量高，但是緊張忙碌了這么長(zhǎng)時(shí)間，真的需要這杯高熱量的奶茶來放松一下。”小莉告訴記者。
記者在某外賣APP上看到，附近可以外送的奶茶就有五六家，其中一家連鎖奶茶店一個(gè)月的銷量高達(dá)近2000杯。在富國(guó)街上，短短一段路，記者就發(fā)現(xiàn)了3家奶茶店。
上初二的薇薇同學(xué)告訴記者，平常和同學(xué)一起出去玩，就會(huì)找個(gè)奶茶店坐坐，因?yàn)槟滩璧甑南M(fèi)相對(duì)咖啡館、甜品店等地方要便宜許多，“一杯奶茶10元左右，環(huán)境也挺好的，但一份甜品的價(jià)格二三十元，一杯咖啡的價(jià)格是三四十元，奶茶店是性價(jià)比較高的選擇。”薇薇說。
記者在采訪中注意到，部分工作壓力大的都市上班族喝水量明顯不足。
夏女士在我家一家醫(yī)院工作，是一名住院部?jī)?nèi)科護(hù)士。護(hù)士的工作忙是眾所周知的，夏女士告訴記者，基本上，她早上會(huì)在家喝一杯水，白天工作的時(shí)候只有趁交接班的時(shí)候喝一兩杯水，一天下來她也就喝兩三杯水，“沒有辦法，實(shí)在是忙的不行，我們工作的時(shí)候基本都是用跑的，忙的程度可想而知，有時(shí)候感覺到渴了，想去喝水，但病人一喊我們，就得立馬過去，就顧不上喝水了。”所以夏女士晚上時(shí)會(huì)適量多喝一點(diǎn)水，但也不敢多喝，一是怕半夜跑廁所，二是夏女士的體質(zhì)問題，喝多水早上她的眼睛會(huì)腫。
徐州市高級(jí)健康管理師李雪表示，都市上班族每天都要和電腦在一起，電腦有很多的輻射，環(huán)境也往往是脫水環(huán)境，尤其在冬天，空調(diào)和暖氣一起開，同時(shí)，工作節(jié)奏也快，要?jiǎng)幽X筋，動(dòng)腦筋其實(shí)消耗的能量很大，這就需要他們更加注意及時(shí)補(bǔ)水。
現(xiàn)實(shí)的情況卻是都市上班族們常常忘記喝水。調(diào)查問卷中，在20名25歲到35歲和40歲到50歲這兩個(gè)年齡段的受訪人群中，占比最多的是每天喝三四杯水，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的飲水量。李雪告訴記者，不及時(shí)補(bǔ)水，就會(huì)造成脫水，很多時(shí)候就造成我們大腦細(xì)胞先脫水，所以有時(shí)候上班族會(huì)感覺到疲憊，這是身體缺水的一個(gè)信號(hào)。像肥胖病、心血管病、糖尿病等慢性病越來越多，越來越年輕化，跟喝水不足都有關(guān)系。
介于辦公室的條件所限制，上班族們要么喝桶裝水，要么喝自來水，一般情況下以桶裝水為主，雖然不是最好，也是無奈之舉。李雪建議都市上班族們，在這種條件下，喝水時(shí)可以加點(diǎn)東西，綠茶、紅茶、烏龍茶、菊花茶、各種花茶，都是不錯(cuò)的選擇。
老人：久坐打麻將 喝水少誘發(fā)腦卒中
在10名60歲到70歲的受訪人群中，只有63歲的李奶奶飲水量不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。李奶奶退休后，喜歡上了打麻將，“主要是太無聊了，女兒天天上班，孫女上學(xué)，老頭做飯，我退休在家后，整天沒事干。”李奶奶說，看她無聊，以前的同事就喊她打麻將，之后，就泡在了麻將桌上。
“一打起麻將來，哪能想起來喝水，老喝水還得上廁所，太麻煩了。我也就吃飯的時(shí)候喝杯水，晚上也不能多喝，我容易起夜。”李奶奶說，好在她身體好，沒出過什么問題。
徐醫(yī)附院神經(jīng)內(nèi)科專家耿德勤告訴記者，春節(jié)期間他們收治了不少腦卒中患者，其中有一名老年女性患者，就是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間打麻將誘發(fā)了腦卒中，“打麻將時(shí)久坐不動(dòng)，長(zhǎng)時(shí)間不喝水，血液會(huì)變得比平時(shí)粘稠，影響腦部血液循環(huán)。如果造成身體脫水，帶來的危害很大。”
耿德勤告訴記者，老年人，尤其是患有高血糖、高血壓、高血脂等慢性病的老年人，一定要養(yǎng)成定時(shí)定量喝水的習(xí)慣，最好每天能喝夠2000ml水。建議老年人早上起床洗漱后，快速喝前晚晾好的白開水250毫升。這樣做的目的在于清洗胃、腸并通便。早飯前后，老年人可能有好幾種口服藥需要服用，這時(shí)可以用些溫開水來完成此事。上午，可以泡杯綠茶，遛遛彎，活動(dòng)活動(dòng);累了，可以稍坐，不要久坐。因?yàn)榫G茶含有植物雌激素，對(duì)緩解前列腺增生很有幫助。而久坐，對(duì)前列腺的保養(yǎng)則百害無一利。午飯前后，可能也需要服藥，記住：服藥用白開水，服藥后半小時(shí)方可飲茶。晚飯后，少喝些水，不要飲茶，且最好能出去走走。即使在室內(nèi)也要起來多動(dòng)動(dòng)，以利于喝進(jìn)去的水盡快排出來。一方面，能減少睡眠中心臟和腎臟的負(fù)擔(dān);另一方面，也避免了茶水引起的失眠。
徐州導(dǎo)醫(yī)熱線：0516-85707122
