泉山多部門(mén)夜查燒烤大排檔 檢測(cè)羊肉亞硝酸鹽的含量均合格

  全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息:為了保障市民餐桌上安全,前日晚上,泉山城管局、段莊辦事處及公安、環(huán)保、食品藥品監(jiān)督管理和工商等部門(mén)一起夜查燒烤攤。

  3月30日晚6時(shí)半,60多名聯(lián)合執(zhí)法人員在段莊辦事處門(mén)口集合,4輛執(zhí)法車(chē)閃著警燈首先來(lái)到金陽(yáng)家園門(mén)前的路上。執(zhí)法人員開(kāi)始對(duì)這里的每一家燒烤大排檔進(jìn)行檢查,城管人員查其是否有占道經(jīng)營(yíng)行為,工商部門(mén)檢查其營(yíng)業(yè)執(zhí)照是否齊全,食藥監(jiān)部門(mén)檢查各燒烤大排檔的衛(wèi)生執(zhí)照及從業(yè)人員的健康證件是否齊全,是否具有消毒柜,并用快檢設(shè)備檢驗(yàn)羊肉是否安全。只見(jiàn)檢測(cè)人員先在一次性杯子里放入藥水,然后切一小塊羊肉放入杯子里浸泡幾分鐘后,再用試紙測(cè)試,結(jié)果多家燒烤店的羊肉中亞硝酸鹽的含量均合格。

  隨后,執(zhí)法人員對(duì)湖北路上幾十家餐館進(jìn)行了執(zhí)法檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)一些飯店的消毒柜放滿(mǎn)了雜物,形同虛設(shè),執(zhí)法人員勒令整改。秦老三羊肉館門(mén)前的雜物及一家燒烤店的燒烤爐擺放在門(mén)面外,被城管人員勒令清理。執(zhí)法人員要求各燒烤店經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的燒烤爐具等相關(guān)燒烤設(shè)備盡量放入店內(nèi),并配備必要的油煙處理設(shè)備和垃圾收集容器,保持環(huán)境衛(wèi)生清潔,不得有油煙、噪聲擾民現(xiàn)象發(fā)生。各燒烤經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)必須保證在指定位置經(jīng)營(yíng),保持?jǐn)偽徽R美觀。

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