盡管吸煙是多種疾病的禍根，但真要戒起來，對大多數(shù)人來說,卻是“知易行難”。此時，不妨嘗試借助食物之力，盡量減少“煙害”。
想要保護好肺這個“人體凈化器”，以下幾種維生素必不可少。研究表明，吸煙者對維生素C的消耗量增大，維生素C是人體內(nèi)最好的抗氧化物質(zhì)，對消除體內(nèi)尼古丁、提高細胞抵抗力、保持血管彈性具有很大作用，因此不妨多吃柑橘、草莓、獼猴桃、檸檬、番茄、辣椒等。維生素A則保護支氣管與肺組織的正常生長與分化，可以吃些胡蘿卜、柑橘、蛋黃；維生素B2能抵消煙中焦油的致癌性，建議多吃動物肝臟、香菇、瘦肉、新鮮蔬菜等；深海魚中富含的歐咪伽-3脂肪酸，具有抑制香煙誘發(fā)肺部炎癥的作用，故吸煙者至少應(yīng)該每周吃兩次魚。
另外，長期吸煙者肺部積聚大量毒素，韓國研究人員發(fā)現(xiàn)：吸煙者飯后吃個梨，可以使積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)大量排出。從中醫(yī)角度來說，梨具有潤肺清熱、養(yǎng)陰生津等作用。因此，川貝雪梨豬肺湯、杏仁雪梨山藥糊等，都是預(yù)防煙源性疾病的良方。
