不同年齡寶寶的飲食禁區(qū)

 

 

禁區(qū)一?3個月以內勿吃鹽

因為這一時期的小兒腎臟功能尚差,腎小球濾過率、腎血流量都不及成人,腎小管排泄與再吸收功能也未發(fā)育完善,因此吃咸食必然會增加他們的腎臟負擔,影響其正常發(fā)育。

當然不是說3個月內的孩子不需要鹽,而是他們依靠母乳和牛奶中的天然鹽分即已足夠。3個月后,隨著寶寶的生長發(fā)育,腎功能逐漸健全,對鹽的需要量越來越大,便應該增加攝鹽量了。因此,3個月后可適當吃點咸,6個月后可將食鹽量限制在每日1以下,1歲以后再逐漸增多。在夏季出汗較多時,或有腹瀉、嘔吐,食鹽量可略增加。

禁區(qū)二?半歲以內不要多飲果汁

果汁的特點是維生素與礦物質含量較多,口感好,因此樂于為寶寶接受,但最大的缺陷在于沒有對兒童發(fā)育起關鍵作用的蛋白質和脂肪。如果喝很多果汁,由于果汁強占了胃的空間,因而正餐攝入減少,而正餐(如母乳或牛奶)才是寶寶獲取正常發(fā)育所需養(yǎng)分的主渠道,所以飲果汁可破壞體內營養(yǎng)平衡,招致發(fā)育落后的惡果。年齡越小,此種惡果越易發(fā)生。故美國專家費瑪博士主張:不足6個月的嬰兒最好不飲果汁,6個月以上者也要限制飲用量,以每天不超過100亳升為妥。

禁區(qū)三?周歲以內忌食蜂蜜、酸奶、蛋清及果凍

據國外專家報告,肉毒桿菌孢子廣泛分布于土壤、灰塵及植物表面,蜜蜂采集的花蜜中也?;煊羞@種病原體,因而釀造的蜂蜜中含有肉毒桿菌孢子。而周歲內的寶寶腸道內正常菌群尚未建立,吃入后易引起感染,輕者中毒,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀,重者可致猝死,國外已報告多例這樣的病兒。周歲以后,腸道內正常菌群建立,肉毒桿菌孢子可被腸道內的有益菌(如雙岐桿菌)抑制,所以食蜂蜜無妨。

酸奶有兩大缺陷,一是含鈣少,而嬰兒的骨骼發(fā)育正需要大量鈣質;二是含有乳酸菌,其可抑制腸道內有益菌而打破菌群平衡,誘發(fā)腹瀉。

蛋清含有大量小分子蛋白質,易滲入寶寶血液中引起過敏反應,所以吃蛋黃為佳。而周歲以后耐受力增強,蛋黃與蛋清就都可以吃了。

至于果凍,由于滑軟而有彈性,易破碎,不易溶化,誤入氣管后易堵塞氣道而致窒息,且不易取出,危及寶寶性命。故給寶寶吃果凍要千萬小心,太小的寶寶更易出事,最好遠離果凍。
禁區(qū)四?3歲以內不宜飲茶

飲茶?既可強體又可防病,但只適宜于成人及大孩子。這是因為茶中含有大量鞣酸,而鞣酸可干擾人體對食物中蛋白質及鈣、鋅、鐵等礦物元素的吸收,導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質元素而影響其正常發(fā)育。另外,茶葉中的咖啡因對寶寶的大腦也是一種強烈刺激,易引起過度興奮,誘發(fā)多動癥。

3歲以后,寶寶的神經系統(tǒng)和消化系統(tǒng)功能增強,加上食譜更為廣泛,足以抵消上述消極影響,可以飲茶,但宜飲淡茶,以后逐漸增加濃度。
禁區(qū)五?5歲以內勿服補品

5歲以內是寶寶發(fā)育的關鍵期,補品中因含有激素或激素樣物質,可引起骨骺提前閉合、縮短骨骺生長期而導致個子矮小,干擾生長系統(tǒng)發(fā)育,招致寶寶性早熟,如女孩乳房增大,陰道出血;男孩陰莖增粗,睪丸增大,胡須生長,還可引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等癥狀。

因此兒科醫(yī)生建議:不滿5歲的孩子不要服用人參、蜂王漿等補品,5歲以上的孩子如果有營養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩,可在醫(yī)生指導下選用補品,但一定要把握好服用量與療程,不可過多過久。
禁區(qū)六?10歲以內不要吃咸魚

各種咸魚均含有大量的二甲基亞硝酸鹽,進入人體后會轉化成具有強烈致癌性的新物質――二甲基亞硝胺,有引起癌癥特別是鼻咽癌的危險。研究資料表明,10歲以前開始吃咸魚的孩子,成年后患癌的可能性比一般人高3倍。因此不要給10歲以內的孩子吃咸魚,以免日后遭受癌癥之害。

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