徐州中醫(yī)院專家談：中年人減肥的飲食調(diào)節(jié)

    重點(diǎn)推薦：徐州市中醫(yī)院減肥專家 趙 穎 

   絕大多數(shù)單純性肥胖者，如果能合理控制飲食的攝入量，堅(jiān)持體育鍛煉，或適當(dāng)增加體力活動(dòng)，是完全能達(dá)到減肥的目的。但是，有的胖人急于求成，采取周期性絕食的辦法，但餓過之后，吃飯?zhí)貏e香，食量反而大增，又補(bǔ)償了前一段的虧損，結(jié)果徒勞無(wú)功，不但未減肥，而更加肥胖了，有的采取長(zhǎng)期饑餓法，引起血糖過低，頭暈眼花，四肢無(wú)力，甚至出現(xiàn)厭食癥等嚴(yán)重后果。　
    經(jīng)驗(yàn)證明，合理控制飲食，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，調(diào)節(jié)精神狀態(tài)，改變不良的生活和飲食習(xí)慣，持之以恒，是可以收到滿意效果的。胖人一般對(duì)運(yùn)動(dòng)的耐受力差，動(dòng)一動(dòng)就出汗，氣喘吁吁，往往不易堅(jiān)持下去。因此，運(yùn)動(dòng)量要從小到大，循序漸進(jìn)，方式多樣化。即使從事一般的家務(wù)勞動(dòng)也比完全坐著有益。
　不論采取哪一種活動(dòng)，都要根據(jù)個(gè)人的環(huán)境和條件而定，不能操之過急。在控制飲食方面，不要過度節(jié)食，以每周能減輕0.5～1公斤體重為宜。適當(dāng)?shù)墓?jié)食方法是每天需減少500～1000千卡的熱能攝入量，下面的換算方法可供節(jié)食時(shí)參考：能產(chǎn)生500千卡熱能的食物相當(dāng)于：糧食140克；瘦豬肉150克；肥豬肉60克；魚350克；牛肉290克；水果800克。限制飲食時(shí)，注意食物多樣化，補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，以保持營(yíng)養(yǎng)平衡。經(jīng)過一段時(shí)間的摸索，是可以掌握好量是否合適，可以從體重的變化來了解。到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)體重后，已建立的活動(dòng)量，飲食規(guī)律及生活習(xí)慣等，應(yīng)保持下去，可以使你延年益壽。