女性必吃9種食物

“愛(ài)美之心,人皆有之”,特別是對(duì)于女性而言,保持健康、苗條的身材是追求美的根本。究竟如何做到既吃得好又吃出健康,還能保持曼妙身材,一直是很多女性不斷追求的目標(biāo)。最新一期《體線》雜志就推薦了9種健康食品,來(lái)幫助女性保持苗條、勻稱的身材。
  1.“瘦”牛排 很多營(yíng)養(yǎng)專家都推薦人們少吃紅肉,但牛肉應(yīng)該是個(gè)例外。牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵和B族維生素,而最有營(yíng)養(yǎng)的是那種瘦肉多,又完全由草喂出來(lái)的牛身上的肉。(做牛肉的時(shí)候加一點(diǎn)花椒等香料,能大大降低因?yàn)楦邷囟a(chǎn)生的致癌物質(zhì)。)

  2.咖喱 咖喱中的姜黃素是一種抗氧化劑,它能抑制人體內(nèi)瘤的生長(zhǎng),并能消滅癌細(xì)胞。(咖喱粉和西蘭花、白菜等配在一起吃,能大大增強(qiáng)姜黃素的抗癌能力。)

  3.開(kāi)心果 開(kāi)心果富含維生素B6和銅,能增強(qiáng)人體的活力。有研究顯示,每天吃一大把開(kāi)心果能幫助降低血脂。(買無(wú)糖的帶殼堅(jiān)果。在剝殼的過(guò)程中,你能很清楚地意識(shí)到自己吃了多少,這樣就不容易吃過(guò)量。)

  4.咖啡 美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的專家們認(rèn)為,每天喝3―5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大腸癌以及肝癌的幾率。他們同時(shí)認(rèn)為,咖啡中的抗氧化劑能保護(hù)體細(xì)胞和DNA不受損害。美國(guó)哈佛大學(xué)的科學(xué)家們?cè)谝豁?xiàng)新的研究中也發(fā)現(xiàn),每天喝咖啡的女性,不容易得高血壓。(如果你擔(dān)心喝太多咖啡會(huì)影響睡眠,可以喝一些脫咖啡因咖啡,它們?nèi)匀桓缓寡趸瘎?,能起到同樣的功效。?/P>

  5.燕麥片 英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),最簡(jiǎn)單有效的降膽固醇方法之一,就是每天吃燕麥片。燕麥片里含有的纖維能形成一種凝膠,有效降低人體對(duì)膽固醇的吸收。并且,早餐吃燕麥片的人能一上午都保持精力充沛,并且午餐時(shí)吃得比別人少。(選擇燕麥片時(shí),盡量選低糖的。如果你愛(ài)吃甜食,不妨試著在燕麥片里加一點(diǎn)有抗氧化作用的水果,就可以一舉兩得了。)

  6.蝦 蝦是一種無(wú)脂肪、高蛋白的健康食品,它同時(shí)富含抗癌物質(zhì)硒和維生素D。人們一般認(rèn)為蝦的膽固醇含量很高,但實(shí)際上,蝦含有的膽固醇并不能提高人體血液中的膽固醇。美國(guó)洛克菲勒大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示,每天吃少量蝦,能提高人體的“好膽固醇”。(如果買不到新鮮蝦,就到超市里買冷凍的。吃蝦前用水沖洗,會(huì)帶走40%的鈉,減少升高血壓的隱患。)

  7.黑巧克力 黑巧克力中富含類黃酮,最新研究顯示,吃少量黑巧克力,能夠預(yù)防動(dòng)脈栓塞、降低患心臟病的幾率。另外,吃巧克力能釋放血液中的復(fù)合胺,有助于調(diào)節(jié)情緒。(買黑巧克力時(shí),選擇那些至少含有60%可可粉的。如果能和鈣片一起吃,那就更好了。)

  8.櫻桃 美國(guó)密歇根大學(xué)的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn),連續(xù)8天每天喝2大杯櫻桃汁并堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的人,比那些喝水的人,更不容易發(fā)生肌肉酸痛的現(xiàn)象。(除了當(dāng)水果吃外,你還可以把櫻桃放在冰箱的冷凍室里,做成健康“冰激凌”,隨時(shí)拿出來(lái)吃。)

  9.西紅柿 紅色的西紅柿中含有豐富的番茄紅素,能幫助降低患癌癥和心臟病的幾率;而橙色西紅柿的番茄紅素含量,是紅色西紅柿的兩倍半。一杯橙色西紅柿汁,就能滿足一日的維生素A需求。(橙黃色西紅柿和紅色西紅柿最好換著吃。由于茄紅素是一種脂溶性物質(zhì),吃的時(shí)候如果加點(diǎn)橄欖油,能促進(jìn)它的吸收。)

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