防癌神仙湯改變酸堿體質(zhì)預(yù)防癌癥?醫(yī)生辟謠:沒有依據(jù)

  全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州保健頻道:日前,微信中一則“防癌神仙湯”引發(fā)大家瘋狂轉(zhuǎn)發(fā),其原理就是喝了“防癌神仙湯”可將酸性體質(zhì)慢慢變成堿性體質(zhì)。而在堿性環(huán)境中人體的癌細(xì)胞不容易生長繁殖。據(jù)了解,其實(shí)所謂的防癌神仙湯也很簡單,就是日常生活中常會(huì)見到的蔬菜制成:菠菜2-3兩、番茄1個(gè),芹菜2-3兩、胡蘿卜2根、洋蔥1只放在一起煮湯,并且只喝湯不吃菜。“防癌神仙湯”真的有如此大的功效嗎?簡單食物能改變?nèi)梭w酸堿度?

  “防癌神仙湯”防癌沒有依據(jù)

  菠菜、番茄、芹菜、胡蘿卜和洋蔥五種蔬菜都是市民最為常見的蔬菜,據(jù)了解,其本身也各具營養(yǎng)價(jià)值,例如芹菜富含纖維素,有助于清腸通便;洋蔥有抗菌的作用。“防癌神仙湯”的原料蔬菜中確實(shí)含有防癌成分,比如洋蔥中的有機(jī)硫化合物,番茄中含有的番茄紅素確實(shí)能起到防癌效果。但是,用這幾種蔬菜熬湯防癌沒有依據(jù)。

  此外,醫(yī)學(xué)上并沒有預(yù)防癌癥的特效藥。醫(yī)生介紹,預(yù)防癌癥最好的方法還是改善生活習(xí)慣,避免長時(shí)間熬夜;增加運(yùn)動(dòng),提高身體免疫力;調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),少吃高蛋白、高脂肪的食物,戒煙戒酒;調(diào)整心情、自我減壓等。如果體檢發(fā)現(xiàn)病灶,及早干預(yù)治療。

  人體酸堿性維持在一定區(qū)間,食物無法改變酸堿性

  至于"防癌神仙湯”中提到的改善"酸性體質(zhì)”,醫(yī)生說,這和醫(yī)學(xué)上的"人體酸堿性”并不一致。

  這個(gè)理論的主要觀點(diǎn)是:健康人的血液是呈弱堿性的,pH值是7.35~7.45。一般初生嬰兒都屬于弱堿性體液。由于環(huán)境污染、不正常生活及飲食習(xí)慣,使我們的體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性。如果血液的pH值小于7.35,就屬于酸性體質(zhì),會(huì)出現(xiàn)身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實(shí)、失眠、腹瀉、便秘等亞健康癥狀,如不注意改善,繼續(xù)發(fā)展就會(huì)形成疾病,甚至給一些人帶來癌癥。所以,有些專家大肆宣揚(yáng)“酸性體質(zhì)是百病之源”、“ 癌癥只能在一個(gè)酸性的身體擴(kuò)展”。

  “酸堿體質(zhì)”理論的出現(xiàn),獲得了意想不到的關(guān)注。人的身體果真有酸堿之分嗎?張海波主任對(duì)此給了否定的答案,他表示醫(yī)學(xué)界并無“酸堿體質(zhì)”的說法。人體有三個(gè)調(diào)節(jié)系統(tǒng)可以進(jìn)行酸堿平衡,分別為消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)。

  消化系統(tǒng)可以迅速中和酸性食物,其中小腸是參與酸堿平衡調(diào)節(jié)的重要器官,它會(huì)根據(jù)食物的成分來調(diào)節(jié)對(duì)胰液中堿的再吸收,從而來調(diào)節(jié)血液中堿的濃度。此外,小腸還可以通過調(diào)節(jié)對(duì)食物中堿離子,比如鎂、鈣、鉀的吸收來維持酸堿平衡。排泄系統(tǒng)一方面通過過濾把身體代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)排出體外,另一方面會(huì)回吸一部分堿性物質(zhì),維持身體的酸堿平衡。呼吸系統(tǒng)會(huì)不斷地排掉很多酸性物質(zhì),因此正常生物體的體液酸堿度(PH值)總是穩(wěn)定在一定范圍之內(nèi),因此人體的體質(zhì)不會(huì)是酸性的。

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