夏季正是桃子上市的季節(jié),桃子營養(yǎng)十分豐富,不僅含有蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、磷等多種微量元素,還含有豐富的鐵,每百克果肉中含鐵1毫克以上,僅次于櫻桃,位居各種水果的第二位。桃子中還含有豐富的鉀元素,可以幫助體內(nèi)排出多余的鹽分,有輔助降低血壓的作用。
桃子雖好,卻不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為桃子味甘性溫,具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。桃子雖然具有通便的作用,但僅適用于老年體虛與腸燥便秘者。對于實熱體質(zhì)因上火而導(dǎo)致便秘的人,大量食用桃子后不但不會緩解,反而會“火上加油”。這是因為桃子性溫,熱性體質(zhì)者食用后,會誘發(fā)或加重上火癥狀,因此,凡是受舌質(zhì)紅、舌苔黃、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”癥狀困擾的朋友,最好少吃或不吃桃子。由此可見,雖然有“桃養(yǎng)人”的說法,但吃起來也還需因人而異。除了桃子外,備受“上火”青睞的朋友最好避免與橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等溫性的水果過于親密。
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夏季水果“挑著”吃