早餐是一天活力的基礎,每天早上起床后什么時候吃早餐最好?吃什么好?這是很多上班族關(guān)心的問題。營養(yǎng)專家推薦:早佳早餐時間和搭配方案,希望對上班族的朋友有所幫助。
一般來說起床后20~30分鐘再吃早餐最合適,這時人的食欲最旺盛,消化吸收狀態(tài)也在最佳水平。早餐前最好攝入至少500毫升水,既可幫助消化,又可為身體補充水分、排除廢物,降低血液黏稠度。
一、早餐應包含四類食物
1.面包、米粥等碳水化合物;
2.肉類、雞蛋等動物性食品;
3.牛奶和豆制品;
4.新鮮蔬菜和水果。
可根據(jù)食物種類的多少來快速評價早餐的營養(yǎng)是否充足。如果早餐中包括了上面四種則為營養(yǎng)豐富的早餐,三種為營養(yǎng)較充足,兩種或兩種以下則為營養(yǎng)不充足。蔬菜水果不必太多,但不可省略。
早餐食物必須易消化、營養(yǎng)豐富又不過于油膩。特別要注意,食物不宜過涼,因為涼食物會降低腸胃的消化能力。
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