有益身心健康的冬季食物，牛羊肉御寒

冬天天氣寒冷，是許多疾病高發(fā)的季節(jié)，從飲食上開(kāi)始注意是十分重要的，下面徐州保健專(zhuān)家為您推薦一些有益身心健康的冬季食物。

多吃白色食物降火。北方大部分地區(qū)冬季供暖，室內(nèi)十分干燥，這使人們很容易上火，這時(shí)可多吃一些白色食物。中醫(yī)認(rèn)為，解除燥熱多用潤(rùn)法，根據(jù)五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。

做菜時(shí)，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)品了，但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。

多吃牛、羊肉御寒。吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無(wú)機(jī)鹽的根莖類(lèi)蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發(fā)現(xiàn)，怕冷與體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽和碘缺乏有關(guān)。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等。

多吃蛋白質(zhì)提高免疫力。對(duì)于免疫力本身就比較差的老人和孩子來(lái)說(shuō)，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時(shí)間要多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，大豆中蛋白質(zhì)含量最高，魚(yú)蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質(zhì)含量也很豐富。

同時(shí)，水是生命之源，冬天越冷越要多喝水。人們待在溫暖的室內(nèi)，很少外出活動(dòng)，但并不意味著人體消耗的水分就會(huì)減少。冬季氣候干燥，空氣濕度小，更應(yīng)補(bǔ)充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現(xiàn)血栓等癥狀，引發(fā)心腦血管疾病。冬天多喝點(diǎn)水還能加快新陳代謝，起到抵御寒冷的作用。

在冬天人體抵抗力較弱，要十分注意培養(yǎng)好的飲食習(xí)慣，選擇有益的冬季食物是十分重要的。