美英等國(guó)科學(xué)家們通過(guò)長(zhǎng)期的觀察研究發(fā)現(xiàn)：睡前喝杯牛奶，可以有效地防止膽結(jié)石形成。因?yàn)榕Ｄ叹哂写碳つ懩遗趴盏淖饔茫@樣經(jīng)過(guò)一夜，膽汁就不會(huì)在膽囊內(nèi)郁積、濃縮，從而避免了膽囊內(nèi)小晶體的形成，可以預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生。值得一提的是，人們需飲用全脂鮮牛奶，且要養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣，這樣方可奏效。
專(zhuān)家們指出，膽結(jié)石主要是由于飲食不當(dāng)、膽囊炎或膽固醇代謝失調(diào)等原因，使得膽汁排出不暢而在膽囊內(nèi)沉積凝結(jié)形成膽結(jié)石。膽結(jié)石在中老年人中發(fā)病率較高，特別是肥胖人群發(fā)病率就更高。所以人們?cè)诿客硭X(jué)之前如果能夠堅(jiān)持喝杯熱牛奶的話，除了能夠起到補(bǔ)鈣助眠的作用外，對(duì)預(yù)防膽結(jié)石也很有好處。
（來(lái)源：新華網(wǎng)）
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咖啡因可抑制膽結(jié)石？
