胖人幾乎都害怕吃肉以后更胖,那么胖人該怎樣吃肉最健康呢?請看下文介紹.
牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉,也是適合胖人的肉食。每百克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上,牛肉蛋白質(zhì)所含的必須氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低。
胖人既想吃肉又怕吃肉,其實,肉類食物是人類攝取蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的重要途徑,如果長期不吃肉,就有可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良,吃肉引起發(fā)胖主要是肉食中的脂肪在作怪。因此,胖人可以適當(dāng)吃些脂肪含量低的肉類,下面幾種肉就比較適合胖人吃。
魚肉
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用。
雞肉
每百克雞肉蛋白質(zhì)高達(dá)23.3克,而脂肪含量只有1.2克,比各種畜肉低得多,所以,適當(dāng)吃些雞肉,不但有益于身體健康,也不會引起肥胖。
兔肉
兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是含蛋白質(zhì)較多。每百克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克,含脂肪少,每百克僅0.4克。 牛肉:牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉,也是適合胖人的肉食。每百克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上,牛肉蛋白質(zhì)所含的必須氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低。
瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高,每百克可達(dá)29克。每百克瘦豬肉的脂肪含量為6克,但經(jīng)過煮燉后,其脂肪含量還會降低
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