全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州親子頻道:寒冷的冬天,要想預防感冒,您可以從飲食入手,幫助寶寶增強抗病的能力。
5類食物防感冒
·母乳
母乳是寶寶最好的食物,這不僅因為母乳的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)最符合寶寶的生長需求,還因為母乳中含有大量的免疫活性物質(zhì),有助于寶寶增強抵抗力,預防感冒。母乳中含有乳鐵蛋白、白細胞、溶菌酶、低聚糖、干擾素等特殊的抗感染物質(zhì),為寶寶遠離感冒筑起天然的屏障。
·富含維生素A的食物
呼吸道黏膜覆蓋著一層上皮細胞,對病菌具有天然的防御作用。維生素A對于保持上皮細胞的正常狀態(tài)及功能十分重要,當維生素A缺乏時,上皮細胞異常分化,導致呼吸道內(nèi)膜角質(zhì)化,破壞了防止細菌侵襲的天然屏障的結(jié)構(gòu),使寶寶易于感染。
推薦食物:維生素A在動物性食物中含量豐富。最好的來源是各種動物的肝臟、魚肝油、全奶、蛋黃;含β-胡蘿卜素的植物性食物,有色蔬菜是最好的來源,如菠菜、胡蘿卜、韭菜,水果中的杏、香蕉等。
TIPS:β-胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。
·富含維生素C的食物
維生素C能刺激機體產(chǎn)生干擾素,增強抗病毒能力,還可激發(fā)免疫因子的合成,同時也促進抗體合成,提高寶寶的免疫能力。
推薦食物:維生素C主要來源于新鮮蔬菜與水果。在辣椒、白菜、豆角、土豆等蔬菜中含量豐富,在棗子、柑橘、檸檬等水果中含量較多。
·富含鋅的食物
鋅可控制免疫調(diào)節(jié)因子的分泌和產(chǎn)生,調(diào)節(jié)免疫功能,參與人體免疫反應。當體內(nèi)有病原入侵時,鋅及含鋅的酶會協(xié)力制造新的免疫細胞來抗病。足量的鋅元素還能促進維生素A的代謝和生理作用。
推薦食物:動物性食物中的鋅的生物利用率大于植物性食物。一般來說,貝殼類海產(chǎn)品,豬肉、牛肉等紅肉類,動物內(nèi)臟,都是鋅的極好來源。
·富含鐵的食物
鐵可增進中性粒細胞、吞噬細胞、淋巴細胞等免疫細胞的功能,提高機體的免疫力,達到對抗感冒病菌的目的。
推薦食物:一般動物性食物中鐵的含量和吸收率均較高,因此膳食中鐵的良好來源主要是動物肝臟、動物全血、畜禽瘦肉、魚類。在植物性食物中,黑木耳、海帶、綠葉蔬菜類含鐵較多。
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