研究表明，冬季清晨空氣污染最為嚴(yán)重，各種有毒有害氣體因夜間溫度下降而沉降于地表，只有待太陽出來，地表溫度升高后，才能升高向空中散去。另外，冬季有許多人熱衷大補(bǔ)御寒，其實(shí)有的食物看上去熱量高能暖身子，但往往是不利于身體健康的。
冬天保暖必知：晨練糟蹋身體
在冬季，保證充足睡眠時(shí)間尤為重要，從傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的角度講，冬季適當(dāng)?shù)卦黾铀邥r(shí)間有利于人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄，使人體達(dá)到“陰平陽秘，精神乃治”的健康狀態(tài)。
研究表明，冬季清晨空氣污染最為嚴(yán)重，各種有毒有害氣體因夜間溫度下降而沉降于地表，只有待太陽出來，地表溫度升高后，才能升高向空中散去。
特別是冬季的清晨常常有霧，霧天不僅給交通造成不便，也能損害人體的健康，自古就有“秋冬毒霧殺人刀”之說。
據(jù)測(cè)定，霧滴中各種酸、堿、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質(zhì)的比例，比雨滴高出幾十倍。
如果冬季清晨在霧天鍛煉，隨著運(yùn)動(dòng)量的增加，人的呼吸勢(shì)必加深、加快，會(huì)更多地吸入霧氣中的有害物質(zhì)，從而誘發(fā)或加重支氣管炎、呼吸道感染、咽喉炎、眼結(jié)膜炎等諸多病癥。
很多喜歡晨練的中老年人，在冬天天不亮就出去鍛煉，其實(shí)這不是鍛煉身體，這是在瞎折騰，是在“糟蹋”自己的身體，經(jīng)常如此，必生大病。
冬季進(jìn)補(bǔ)御寒：要溫?zé)岵灰湍?/p>
在廣東，普通大眾都非常了解冬季要進(jìn)補(bǔ)，而大眾好食用的羊肉、狗肉、雀肉正是溫腎補(bǔ)陽的食物，對(duì)身體虛寒者尤其有益。不過中醫(yī)專家指出，在服用這些有補(bǔ)腎作用的食物尤其是補(bǔ)腎藥膳的時(shí)候，要注意最好先能確定自己的身體素質(zhì)是屬于腎陽虛還是腎陰虛，而不要一味地補(bǔ)陽氣。這是因?yàn)槟I陽旺的人如果長(zhǎng)期大量服用溫?zé)嵫a(bǔ)腎陽的藥，反而易耗損腎陰，使腎氣更為不足。此外，腎虛畢竟是少數(shù)人的事，切勿在未明確病因的情況下盲目補(bǔ)腎，尤其是性味強(qiáng)烈的中藥，更可能損害身體。
不過，一些性味溫和的補(bǔ)腎類食物，一般人在冬天都可適量食用，包括核桃、板栗、桂圓等，以及一些“黑色食品”如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、烏骨雞、海帶、紫菜之類，這些都有一定益腎功能。各種溫性熱粥是最好的進(jìn)補(bǔ)食品，把上述食品置入粥中煮食，既能祛寒，又可給養(yǎng)，還能療疾。而一些腎陰精漸衰的老人，冬天則可適當(dāng)進(jìn)食鱉、龜、藕、木耳等護(hù)陰之品。
有的食物看上去能暖身子熱量高，但往往不利于冬季養(yǎng)身，例如喝酒。酒后由于外周血管如皮膚內(nèi)的微血管廣泛擴(kuò)張，熱量通過皮膚向外散發(fā)，所以人們會(huì)感覺到皮膚很溫暖。但是酒精畢竟不同于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等能量物質(zhì)，它不能產(chǎn)生多少熱量，所以喝完酒后，由于機(jī)體這種不正常的散熱會(huì)使熱量大量丟失，溫暖的感覺最終會(huì)被寒冷所代替，從而變成“酒后寒”；煎炸油膩的食物熱量是比較高，但卻是一些癌癥的“催化劑”，所以冬季食補(bǔ)在適當(dāng)溫補(bǔ)的情況下，還是不能偏離平衡膳食，即使不同食物所含營(yíng)養(yǎng)素之間的比例適當(dāng)、數(shù)量充足，并處于一個(gè)相對(duì)平衡狀態(tài)，避免營(yíng)養(yǎng)過剩或營(yíng)養(yǎng)缺乏。
