前晚10時(shí)許，53歲的曾師傅與朋友一起在漢口復(fù)興村吃夜宵，3個(gè)人吃了14只螃蟹，還喝了1箱啤酒，隨后各自回家。次日早上起床后，妻子發(fā)現(xiàn)曾師傅嘴角流口水，說話也不利索，開始還以為他是醉酒未醒。至上午11時(shí)許，曾師傅開始出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等癥狀，并稱眼前發(fā)黑，家人趕緊將其送到協(xié)和醫(yī)院，被診斷為因過量食用螃蟹引發(fā)了中風(fēng)。
家住漢口利濟(jì)路的趙女士也吃了螃蟹的虧。4天前，朋友送來10只螃蟹，她一口氣吃了3只，當(dāng)晚全身出現(xiàn)紅疙瘩，奇癢難忍，經(jīng)武漢市第一醫(yī)院診斷為過敏。
據(jù)了解，近日江城各醫(yī)院都有不少因食用螃蟹引發(fā)不適癥狀的患者，其中以過敏者居多。采訪中，許多人對(duì)蟹肉的鮮美贊不絕口，但對(duì)吃螃蟹的禁忌卻并不太清楚。“首先當(dāng)然是要煮熟蒸透，不要吃死蟹、生蟹，烹熟的鮮蟹若存放過夜也不宜食用。”協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科副教授任宏宇說，蟹本身是寒性的，若與生冷食物同吃，會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹痛甚至腹瀉。因此，吃蟹時(shí)不能同時(shí)吃冷飲、梨、柿子等寒性水果。需要特別提醒的是，螃蟹與啤酒中都含有大量的嘌呤，吃多了很容易引起痛風(fēng)，因此切勿“大把吃蟹大口喝啤酒”。
此外，吃蟹前還要了解自身體質(zhì)。據(jù)武漢市第一醫(yī)院皮膚科專家介紹，過敏體質(zhì)者吃螃蟹后容易引起皮疹、惡心、嘔吐;蟹黃中膽固醇含量高，冠心病、高血壓和動(dòng)脈硬化等疾病的患者,應(yīng)該少吃或不吃蟹黃。而慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動(dòng)期者最好不吃螃蟹，以免導(dǎo)致病情加重。
