將黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、紫米以11114的比例備好。按照做粥的方法加適量水，煮至軟爛即可。也可以用豆?jié){機(jī)來制作五色養(yǎng)顏糊。
五色粥有養(yǎng)顏、保健功效。黑豆可以入腎，治水、消脹、下氣、治風(fēng)熱而活血解毒。黃豆性味甘、平，歸脾、胃、大腸經(jīng)。其含蛋白質(zhì)40%左右，在量和質(zhì)上均可與動(dòng)物蛋白媲美。紅豆有利便、消脹、除腫、止吐的功能。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。紫米有補(bǔ)血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等多種作用。
