科學(xué)應(yīng)用西洋參

　　西洋參又稱花旗參或北美人參，300多年前，西洋參飄洋過(guò)海來(lái)到中國(guó)，被中國(guó)人稱作“西洋參”，至今已有250多年的應(yīng)用歷史。西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺氣、益肺陰、清虛火、生津止渴之功效。與人參的溫?zé)峋a(bǔ)不同，西洋參藥性和緩，所以不僅夏季可用西洋參進(jìn)補(bǔ)，而且四季皆宜。西洋參味厚而不熱，滋補(bǔ)而不膩。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)， 西洋參含有多種人參皂甙、洋參多糖及少量揮發(fā)油、樹(shù)脂及18種氨基酸、維生素及微量元素等成分，有抗疲勞、抗缺氧、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力及促進(jìn)蛋白質(zhì)合成等作用，對(duì)高血壓、冠心病、心絞痛、心肌營(yíng)養(yǎng)性不良等病有較好的輔助療效；它養(yǎng)胃生津，可減輕癌癥患者放射治療和化學(xué)治療引起的不良反應(yīng)；它對(duì)睡眠不足的人士有幫助，補(bǔ)而不燥；它還有降血糖、抗衰老、延年益壽、美容養(yǎng)顏等功效。

　　西洋參既然是一種藥品，就有其適應(yīng)癥及禁忌癥，這些恐怕很多人還不太了解。為此，我們需要對(duì)西洋參有正確的認(rèn)識(shí)。

　　不少人以為西洋參老少皆宜，四季可服，“百無(wú)禁忌”。然而實(shí)際上，藥無(wú)百靈之方，補(bǔ)品也非萬(wàn)應(yīng)之品。但西洋參在健身治病方面適用范圍雖然廣一些，但也不是人人皆宜，毫無(wú)禁忌的。

　　凡陽(yáng)氣不足、感受表邪以及濕熱未盡者不宜用；中陽(yáng)衰微、胃有寒濕或體質(zhì)虛寒者忌用。男子陽(yáng)痿、早泄、滑精、遺精者；女子痛經(jīng)、閉經(jīng)、白帶稀薄多如水、性欲淡漠者，都不宜服用西洋參。如果不根據(jù)自己的實(shí)際情況使用，很有可能會(huì)補(bǔ)出毛病，如前所述的尹老先生就吃出了問(wèn)題。

　　美國(guó)的研究人員曾對(duì)連續(xù)服用西洋參30天以上的人群做過(guò)一個(gè)測(cè)試：凡小劑量服用者都自覺(jué)精神良好，消化功能增強(qiáng)；而大劑量服用的，均有不同程度的興奮、急躁、心悸、失眠、血壓升高或下降，個(gè)別人出現(xiàn)水腫、皮疹、性功能亢進(jìn)、排便不暢或腹瀉。藥理學(xué)上稱之為“西洋參綜合征”。

　　進(jìn)食西洋參還要注意以下2點(diǎn)：1.服用期間不宜吃蘿卜，因?yàn)樘}卜是破氣的，而西洋參是補(bǔ)氣的，吃蘿卜會(huì)降低西洋參的滋補(bǔ)作用；2.不宜與茶同飲，因?yàn)椴柚泻绪匪幔芘c西洋參的有效成分結(jié)合，使其吸收下降。