全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為加強(qiáng)春季學(xué)校食堂食品安全保障，切實(shí)做好春季食物中毒預(yù)防控制工作。連日來(lái)，沛縣藥監(jiān)局開(kāi)展了春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
一是全面檢查，重點(diǎn)突擊。針對(duì)春季食品安全特點(diǎn)，結(jié)合本地實(shí)際，執(zhí)法人員通過(guò)分小組劃片區(qū)，對(duì)該縣學(xué)校食堂和集體用餐配送單位進(jìn)行了檢查，對(duì)檢查中出現(xiàn)的安全隱患突出單位，區(qū)分情況做好監(jiān)管臺(tái)賬，在后續(xù)監(jiān)管中著力跟進(jìn)，要求整改，將食物安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。截止目前，共檢查學(xué)校17家次，發(fā)現(xiàn)了7項(xiàng)食品安全問(wèn)題，下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)3份。
二是宣傳培訓(xùn)，多方參與。執(zhí)法人員通過(guò)向?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人和集體用餐配送單位發(fā)放食品安全材料，講解食品安全操作規(guī)程；利用微信、短信、宣傳單等方式向食堂負(fù)責(zé)人宣傳食品安全法規(guī)和食品安全知識(shí)，同時(shí)邀請(qǐng)了地方電視臺(tái)、地方微信公眾號(hào)進(jìn)行了食物科普知識(shí)宣傳，使得學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)、學(xué)校多方參與，共同提升食品安全意識(shí)。
三是應(yīng)急處置，提前計(jì)劃。針對(duì)可能發(fā)生的重大食品安全事件，建立分工明確的防范處置機(jī)制，確保有效預(yù)防、及時(shí)控制和最大限度地減少食品安全突發(fā)事件造成的危害，保障人民群眾食品安全。
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