據(jù)新華社長沙３月１１日電（何谷 杭一平）９日，湖南省衛(wèi)生廳出臺(tái)湖南省食品安全行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案。根據(jù)方案，從明年起湖南省將向公眾發(fā)布食品污染警示，建立５級食物中毒報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，并在２００５年建立省內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不良記錄通告網(wǎng)絡(luò)。
從２００５年開始，長沙、岳陽、常德、衡陽、郴州、株洲、湘潭７市開展食品中化學(xué)污染物和生物污染物監(jiān)測評價(jià)，２００６年在其它７個(gè)市州，２００７年在５０％的縣級疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)，２００８年在所有的縣級疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)建立食品化學(xué)污染物監(jiān)測點(diǎn)，重點(diǎn)開展蔬菜水果農(nóng)藥殘留、食品中違法添加非食品原料、食品微生物污染和有害重金屬檢測，基本形成全省食品污染物監(jiān)測網(wǎng)，全面開展食品污染物監(jiān)測，并及時(shí)向公眾發(fā)布食品污染警示。
對連續(xù)三次抽檢不合格的食品，或者食品生產(chǎn)企業(yè)存在制假行為和存在其它嚴(yán)重違反食品衛(wèi)生法律法規(guī)行為的企業(yè)，將列入重點(diǎn)監(jiān)管對象名單，增加衛(wèi)生監(jiān)督檢查和食品衛(wèi)生質(zhì)量抽檢的頻次。
按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的要求，建立省、市、縣、鄉(xiāng)、村５級食物中毒和食源性疾病報(bào)告網(wǎng)絡(luò)。其中縣級以上衛(wèi)生行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)實(shí)行網(wǎng)絡(luò)報(bào)告，縣以上衛(wèi)生行政部門在縣級綜合醫(yī)院、中心衛(wèi)生院設(shè)立食物中毒和食源性疾病監(jiān)測點(diǎn)，并逐級收集、整理、分析、通報(bào)食物中毒和食源性疾病的發(fā)生狀況和流行趨勢，開展食物中毒監(jiān)測和預(yù)警。
同時(shí)，湖南省衛(wèi)生廳確定中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院、湖南省人民醫(yī)院和湖南省疾病預(yù)防控制中心為省級食物中毒醫(yī)療搶救指導(dǎo)中心，市州縣衛(wèi)生行政部門分別確定食物中毒救治中心，并加強(qiáng)對化學(xué)性食物中毒的搶救藥品儲(chǔ)備和技術(shù)培訓(xùn)，提高全省化學(xué)性食物中毒救治水平。
從２００４年開始，湖南省各市州衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)建立食品衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)絡(luò)，形成食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)基本信息、監(jiān)管信息、監(jiān)測信息、誠信信息和不良記錄信息數(shù)據(jù)庫，并在２００５年建立省內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不良記錄通告網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，發(fā)動(dòng)消費(fèi)者舉報(bào)投訴食品衛(wèi)生安全問題，把食品衛(wèi)生安全置于全社會(huì)的監(jiān)督之下。
從２００５年開始，長沙、岳陽、常德、衡陽、郴州、株洲、湘潭７市開展食品中化學(xué)污染物和生物污染物監(jiān)測評價(jià)，２００６年在其它７個(gè)市州，２００７年在５０％的縣級疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)，２００８年在所有的縣級疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)建立食品化學(xué)污染物監(jiān)測點(diǎn)，重點(diǎn)開展蔬菜水果農(nóng)藥殘留、食品中違法添加非食品原料、食品微生物污染和有害重金屬檢測，基本形成全省食品污染物監(jiān)測網(wǎng)，全面開展食品污染物監(jiān)測，并及時(shí)向公眾發(fā)布食品污染警示。
對連續(xù)三次抽檢不合格的食品，或者食品生產(chǎn)企業(yè)存在制假行為和存在其它嚴(yán)重違反食品衛(wèi)生法律法規(guī)行為的企業(yè)，將列入重點(diǎn)監(jiān)管對象名單，增加衛(wèi)生監(jiān)督檢查和食品衛(wèi)生質(zhì)量抽檢的頻次。
按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的要求，建立省、市、縣、鄉(xiāng)、村５級食物中毒和食源性疾病報(bào)告網(wǎng)絡(luò)。其中縣級以上衛(wèi)生行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)實(shí)行網(wǎng)絡(luò)報(bào)告，縣以上衛(wèi)生行政部門在縣級綜合醫(yī)院、中心衛(wèi)生院設(shè)立食物中毒和食源性疾病監(jiān)測點(diǎn)，并逐級收集、整理、分析、通報(bào)食物中毒和食源性疾病的發(fā)生狀況和流行趨勢，開展食物中毒監(jiān)測和預(yù)警。
同時(shí)，湖南省衛(wèi)生廳確定中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院、湖南省人民醫(yī)院和湖南省疾病預(yù)防控制中心為省級食物中毒醫(yī)療搶救指導(dǎo)中心，市州縣衛(wèi)生行政部門分別確定食物中毒救治中心，并加強(qiáng)對化學(xué)性食物中毒的搶救藥品儲(chǔ)備和技術(shù)培訓(xùn)，提高全省化學(xué)性食物中毒救治水平。
從２００４年開始，湖南省各市州衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)建立食品衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)絡(luò)，形成食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)基本信息、監(jiān)管信息、監(jiān)測信息、誠信信息和不良記錄信息數(shù)據(jù)庫，并在２００５年建立省內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不良記錄通告網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，發(fā)動(dòng)消費(fèi)者舉報(bào)投訴食品衛(wèi)生安全問題，把食品衛(wèi)生安全置于全社會(huì)的監(jiān)督之下。
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部分全國政協(xié)委員座談食品安全
