本網(wǎng)訊 10月16日，國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長惠魯生帶領(lǐng)國家食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)人員，由浙江省食品藥品監(jiān)督管理局局長鄭尚金等陪同，到嘉興調(diào)研食品安全工作情況。
惠魯生一行來到位于嘉興市的浙江五芳齋集團(tuán)，實(shí)地察看了集團(tuán)主要產(chǎn)品──粽子的整個生產(chǎn)過程，并詳細(xì)詢問了粽子生產(chǎn)的稻米、豬肉和箬葉等原材料情況，當(dāng)聽到五芳齋集團(tuán)原料基地化、產(chǎn)品質(zhì)量可控，責(zé)任可溯等務(wù)實(shí)做法時，惠魯生給予充分肯定?；蒴斏笃髽I(yè)一是要以消費(fèi)需求的變化，研究消費(fèi)走勢，圍繞附加值高的“調(diào)理食品”，迅速做大做強(qiáng)，使老字號大放光彩。
在聽取嘉興市政府副市長沈雪康所作的食品安全工作情況匯報后，惠魯生肯定嘉興市食品安全工作政府重視，“三網(wǎng)”建設(shè)扎實(shí)有力，食品安全保障水平高。在談到“瘦肉精”事件時，惠魯生指出，“瘦肉精”事件發(fā)生在嘉興有其偶然性，但通過偶然事件反映了現(xiàn)階段生產(chǎn)力發(fā)展的現(xiàn)實(shí)情況和農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖業(yè)、加工產(chǎn)品農(nóng)副產(chǎn)品的現(xiàn)狀，要看到事件背后我們監(jiān)管還存在漏洞而導(dǎo)致的必然性。
對于當(dāng)前食品安全工作，惠魯生強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前最主要的是要做到監(jiān)管到位，落實(shí)責(zé)任。強(qiáng)調(diào)防是主要的，要抓住源頭，抓住龍頭，要強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人意識。要立足于用明天的思路來設(shè)計今天，食品監(jiān)管工作要具有前瞻性。要開拓監(jiān)管思路，要按照消費(fèi)情況，分層次指導(dǎo)、引導(dǎo)我們養(yǎng)殖業(yè)和屠宰業(yè)規(guī)?；鸵?guī)范化。
浙江省食品藥品監(jiān)督管理局局長鄭尚金在匯報會上指出，食品監(jiān)管重在源頭，要在源頭上下功夫。要正視當(dāng)前存在的問題，立足當(dāng)前抓長遠(yuǎn)，真正確保群眾的飲食用藥安全。
