一是抓源頭,夯實(shí)食品安全工作基礎(chǔ)。以糧、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等與老百姓日常生活息息相關(guān)的食品為監(jiān)管重點(diǎn),抓住食品生產(chǎn)加工、批發(fā)交易和消費(fèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品源頭的管理。二是抓根本,提高食品安全綜合監(jiān)管水平。加強(qiáng)經(jīng)常性的監(jiān)管和整治,大膽創(chuàng)新監(jiān)管手段,嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管措施,及時(shí)消除食品安全隱患,防止食品安全事故的發(fā)生。三是抓整治,促進(jìn)食品安全質(zhì)量的提高。重點(diǎn)檢查食品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng),突出抓好分散在農(nóng)村的各類食品集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小商店整治。通過運(yùn)用聯(lián)合執(zhí)法、日常監(jiān)管等多種手段,及時(shí)從苗頭中發(fā)現(xiàn)問題,依法嚴(yán)懲生產(chǎn)、銷售有毒有害食品的不法廠家商販。四是抓宣傳,營造全縣共同關(guān)心食品安全的良好氛圍。通過宣傳咨詢廣場(chǎng)、媒體、廣播、短信等方式突出食品安全宣傳,以整治促宣傳,以宣傳推整治。