全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：近日，2015年徐州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)投資推介會暨新能源、新光源產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會在徐州博頓溫德姆酒店落下帷幕，,共有來自全國及世界各地客商140人參加了研討會。研討會期間，開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局周密部署，精心安排，有效保障了參會人員餐飲食品安全。
成立食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了食品安全保障工作方案，明確工作職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制。會前向駐會酒店下達了重大活動監(jiān)督意見書，明確食品安全義務(wù)，并與企業(yè)簽訂了食品安全承諾書。專人駐點全程監(jiān)管，重點查看了餐飲服務(wù)單位食品及食品原料的采購、驗收、存放以及原材料的索證索票、食品留樣記錄、餐具用具清洗和消毒、從業(yè)人員健康狀況、加工場所和設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生、食品留樣等方面，針對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生、消毒、留樣等6項問題，及時提出整改，圓滿完成餐飲服務(wù)食品安全保障任務(wù)。
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