全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾飲食用藥安全，近日，豐縣食品藥品監(jiān)督管理局專門下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》,部署“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治工作。
一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。該局成立以主要負(fù)責(zé)人任組長的“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定印發(fā)“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治方案，做到任務(wù)、人員、措施“三落實(shí)”。
二是突出監(jiān)管重點(diǎn)。以乳制品、肉制品、食用油生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)對象，以食品批發(fā)市場、大型商場、農(nóng)村集貿(mào)市場等為重點(diǎn)場所，全面開展食品風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，督促有關(guān)單位負(fù)責(zé)人落實(shí)食品安全制度，嚴(yán)查重處違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為。
三是開展餐飲服務(wù)單位專項(xiàng)檢查。加強(qiáng)對餐飲經(jīng)營單位的日常巡查，督促餐飲經(jīng)營者認(rèn)真執(zhí)行食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范，防止濫用、誤用及非法使用食品添加劑;對流動性大、一次性用餐人數(shù)較多的飯店及承辦“年夜飯”的餐飲單位，要提前介入，重點(diǎn)防控。要充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員的作用，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)村家宴備案登記制度，安排專業(yè)監(jiān)管人員對聚餐人數(shù)較多的農(nóng)村家宴進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。
四是加大宣傳力度。發(fā)揮新聞媒體的輿論導(dǎo)向作用，形成強(qiáng)大的輿論攻勢。及時(shí)將整治信息和監(jiān)督檢查情況向社會公布，曝光違法違規(guī)行為。暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵群眾揭發(fā)違法違規(guī)線索，符合有獎舉報(bào)政策的，按照對應(yīng)條款給予獎勵。
五是強(qiáng)化應(yīng)急值守。嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，由分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶班，熟悉業(yè)務(wù)的同志值班，堅(jiān)決杜絕空崗、脫崗現(xiàn)象。向社會公布值班電話，保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，對涉及食品安全的舉報(bào)投訴要迅速、及時(shí)處理，不得推諉、拒受。要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全事故報(bào)告制度，不得瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。要進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，健全食品安全事故緊急處置機(jī)制，提前做好食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即按照應(yīng)急預(yù)案要求，啟動應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)、妥善處置。
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