全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：端午節(jié)日益臨近，為讓豐縣全縣人民吃上安全放心的端午節(jié)令食品，近日，豐縣食藥監(jiān)局開展了以粽子為主的食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。此次活動(dòng)從加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管和開展粽子產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作兩個(gè)方面著手，共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，執(zhí)法車輛8車次，抽檢粽子20批次。
執(zhí)法人員以超市、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店銷售的粽子及粽子原料為重點(diǎn)，對(duì)粽子的外包裝標(biāo)志、生產(chǎn)許可、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存銷售條件等進(jìn)行詳細(xì)檢查，同時(shí)還準(zhǔn)確掌握各粽子經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)銷渠道、索證索票落實(shí)情況及進(jìn)貨渠道等相關(guān)信息，確保粽子來源的可溯性，防止不合格及劣質(zhì)粽子進(jìn)入市場(chǎng);同時(shí)要求銷售商對(duì)其所銷售的粽子和其他端午節(jié)食品進(jìn)行自查,嚴(yán)格進(jìn)貨查、驗(yàn)、錄等制度的執(zhí)行,對(duì)所銷售的食品從購(gòu)進(jìn)、貯存到退市都要進(jìn)行嚴(yán)格管理并記錄在冊(cè)。
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