全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：2017以來，豐縣食藥監(jiān)局堅(jiān)持把學(xué)校食品安全作為全局工作的重中之重來抓，多措并舉，努力筑牢校園食品安全防線，確保讓學(xué)生飲食安全、家長放心、社會(huì)滿意。
一是落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。建立了“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、學(xué)校負(fù)主體責(zé)任”的食品安全責(zé)任體系，實(shí)行食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制，配備專職食品安全管理人員，明確相關(guān)工作職責(zé)，并層層簽訂食品安全責(zé)任書。由縣食安辦下發(fā)《豐縣校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》等文件，將校園食品安全納入平安校園建設(shè)，同安排、共部署，縣食藥監(jiān)局和教育局每半年召開一次學(xué)校食品安全工作會(huì)議，定期召開食品安全管理員例會(huì)，查找安全隱患，研究解決辦法，各學(xué)校按照食品安全管理責(zé)任制，對(duì)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行定期自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改到位。
二是強(qiáng)化日常監(jiān)管。豐縣食藥監(jiān)局以量化分級(jí)管理和“明廚亮灶”工程為抓手，在堅(jiān)持學(xué)校食堂季度檢查基礎(chǔ)上，增加突擊檢查、專項(xiàng)檢查的頻次，實(shí)行對(duì)學(xué)校食堂日常監(jiān)管100%覆蓋，同時(shí)加大對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲店抽檢力度，針對(duì)餐飲用具、包子饅頭、煎炸食品、肉及肉制品等師生家長關(guān)心的產(chǎn)品進(jìn)行針對(duì)性抽檢，目前抽檢65批次。
三是推進(jìn)社會(huì)共治。聯(lián)合教育局開展“學(xué)校食堂開放日”活動(dòng)，定期組織家長實(shí)地參觀，舉辦校園食品安全作文大賽，利用老師微信號(hào)進(jìn)行互動(dòng)宣傳，展示食品安全監(jiān)管新舉措和新成效。鼓勵(lì)老師、學(xué)生家長和公眾舉報(bào)食品安全違法線索，并做到有訴必接、有案必查、有查必果、查實(shí)必獎(jiǎng)。讓家長、老師、學(xué)生監(jiān)督學(xué)校食品安全，充分發(fā)揮媒體、群眾的監(jiān)督作用，及時(shí)核查處置媒體和群眾反映的學(xué)校校園及周邊的食品安全問題，確保學(xué)校食品安全零事故。
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