全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：6月30日，睢寧食藥監(jiān)局結(jié)合食品安全宣傳周活動安排，組織機關工作人員走進基層農(nóng)村開展走訪幫扶和食品安全知識現(xiàn)場宣講活動，增強基層群眾食品安全意識。轄區(qū)食品安全協(xié)管員、信息員及農(nóng)村集體聚餐廚師、普通群眾等近百人參加了培訓。
宣講活動重點強調(diào)了農(nóng)村集體聚餐食品安全的重要性，詳細講解了集體聚餐衛(wèi)生要求、場所設施、食品采購、儲存加工要求、有毒有害食品的管理、食品留樣要求、消毒對象的方法及食物中毒事件的應急處置等方面的知識。培訓結(jié)合農(nóng)村集體聚餐實際，以典型案例豐富培訓內(nèi)容，現(xiàn)場解答食品安全疑問，通俗易懂，獲得參會人員一致好評。現(xiàn)場發(fā)放食品安全知識宣傳資料200余份，向群眾公布12331投訴舉報電話和咨詢電話，隨時受理投訴舉報，解答群眾咨詢。
此次宣講活動，進一步提高了農(nóng)村基層群眾和鄉(xiāng)村廚師的食品衛(wèi)生安全知識水平，有助于有效預防農(nóng)村基層聚餐食物中毒事件。
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