全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)頻道：（曲美慧 報道）膏方，作為中藥的一種劑型，是冬令進補的重要方法和形式，在江南民間流傳已久。近年來，膏方在內(nèi)容與功效等方面均有很大發(fā)展，不僅單純用于滋補強身，而且還能兼治一些疾病。我們知道，膏方需要胃腸來吸收。那么，胃腸道疾病患者如何吃膏方呢?
哪些患者宜食用膏方?
徐州市中醫(yī)院消化內(nèi)科主任王勝英介紹，秋冬是進補膏方的最佳季節(jié)。慢性肝病和慢性胃腸疾病患者在秋冬季節(jié)正確進補膏方，不僅對疾病有治療作用，還能防止疾病的復發(fā)。
慢性肝病和慢性胃腸病患者多屬于虛證或虛實夾雜，病程長、耗傷氣血，無論養(yǎng)生或治病均應把補益脾胃放在重要位置。治療消化系統(tǒng)疾病的膏方所采用的藥物，多以扶正補益為主，脾胃為后天之本，脾胃虛弱則氣血陰陽皆易不足，肝主藏血，肝病日久必導致血虛，故通過膏方調補脾胃、肝膽可以達到增強消化功能，強身固本的目的。
曾有一位患腸易激綜合征的女士，每遇工作壓力大或情緒波動時，大便次數(shù)增多，每日2～3次，大便不成形，伴有腹痛，便后腹痛消除，倦怠乏力，舌苔薄膩，舌胖，脈小弦，中醫(yī)辨證為肝脾不和，予以調和肝脾的膏方。服用一個冬天后，她的大便正常，腹痛消失，胃腸功能明顯好轉。
但要注意，一些慢性胃腸疾病患者可以通過吃膏方來達到治療目的，如慢性胃炎、腸易激綜合征、消化道出血后及胃腸道腫瘤手術后的調理;但若是胃腸道的急性病或慢性病急性發(fā)作，如急性胃腸炎、急性痢疾、消化道出血、急性胃痛、腹痛等，均不宜服膏方。
如何食用膏方?
慢性胃腸病患者服用的膏方，若屬于單純的脾胃虛弱，只需補益脾胃即可。但根據(jù)臨床實際情況，脾胃虛弱者多運化不健，容易導致飲食積滯，或脾虛生濕，或氣機不暢，或濕郁化熱，或氣滯血瘀，表現(xiàn)為虛實夾雜的癥候，所以膏方的用藥應該建立在健脾和胃的基礎上，按照不同的胃腸疾病，不同的患者，仔細辨證，適當予以祛邪，或清熱瀉火，或消食導滯，或理氣化濕，或活血化瘀，做到虛實兼顧，標本同治。
患者應當注意，在吃膏方之前，若有胸悶腹脹、食欲不振、舌苔厚膩等癥狀，提示濕邪困阻脾胃，或飲食積滯脾胃，影響了脾胃的運化功能。此時，不宜立即吃膏方，而應先服用一些運脾化濕、消食導滯的中藥，如蒼術、厚樸、枳實、半夏、陳皮、山楂、神曲、谷麥芽等煎湯服用，以改善脾胃的運化功能，也就是通常所說的“開路方”。
膏方一般每天服1～2次，多在清晨空腹或晚上睡前服，每次1湯匙，用開水沖服，如膠質稠黏難化，也可用碗、杯隔水燉熱后服用。服用期間，如遇傷風感冒、傷食腹瀉等情況，應暫停服用，等上述急性病治愈后再恢復服用。服用膏方時忌食蘿卜、紅茶、咖啡、蟹蝦等。如大便溏薄、畏寒怕冷，舌苔白，辨證屬陽虛的人，忌食生冷寒涼食物;如大便干結、怕熱、口渴，舌苔黃膩、舌質紅，辨證屬陰虛的人，忌食辛辣油炸食物;若脾胃素來虛弱的人，在服用膏方的同時，還可吃一些山藥、白扁豆、薏苡仁、蓮子肉、芡實、紅棗等健脾之物，或煲湯，或煮粥，用作食補。
膏方治療胃腸疾病的優(yōu)勢
由于慢性胃腸疾病患者在治療時一般需要長期服藥，膏方與其他藥物相比，就尤其獨到的五大優(yōu)勢：
一、膏方滋補性強、藥性柔和，長期服用可避免傷肝傷胃，因此在治療消化系統(tǒng)疾病方面應用廣泛;
二、由于膏方是將中藥飲片反復煎煮提取，去渣取汁，經(jīng)蒸發(fā)濃縮后制成，因此較其他方劑更利于人體吸收，且臨床見效快;
三、膏方由于服用時間長，能夠達到扶正固本的目的，因此有利于療效鞏固，用后疾病不易復發(fā);
四、膏方服用方便，尤其適合秋冬服用，利于儲存。一劑膏方可以服用數(shù)月，北方冬季氣候較冷、利于膏方的儲存;
五、慢性肝炎、慢性胃炎、萎縮性胃炎、肝硬化、脂肪肝等疾病的患者多數(shù)屬于中醫(yī)所說的虛證或虛實夾雜范圍，一般長期用藥，稍有不慎易出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀。這樣的患者應用中醫(yī)膏方進行調補，可以起到“救偏祛病”、強健身體之功效。
食用膏方的常見誤區(qū)
誤區(qū)一，不因時令調方藥，熱上添熱。過去深冬嚴寒，傳統(tǒng)進補配方往往偏于熱性。但如今氣候有偏暖趨勢，再加上人們經(jīng)濟條件不斷改善，空調的普及，食譜與過去大有變化，與此相適應，人的體性與過去相比也更趨“熱性” “痰濕”。如果傳統(tǒng)膏方不作相應的調整，再加上補膏本身就較湯劑“脂膩”，有人吃了就容易“上火”，加重痰濕，反而不利于身體健康，故糖尿病、高血脂、脂肪肝和腎病患者服之宜慎。
誤區(qū)二，不講究適應癥，濫補偏補。中醫(yī)個性化的原則，特別是在藥方劑量上更是講究個性化，劑量增減各有不同。嚴格地講，“進補”應當被看是“調補”或“調治”，疾病的病位有五臟六腑之異，正邪的交爭又有虛實夾雜之辨，更何況有“虛不受補”、“閉門留寇”之戒，因此冬令進補要因人、因證、因病而異，否則有損健康。
誤區(qū)三，對于一些急性五臟疾病，最好不要用膏方治療。膏方重點是一個調理的過程，急癥用膏方，可能會耽誤治療時機。此外，對于胃腸功能差(如胃口特別差或者拉肚子)的人和體質強壯的年輕人來說，最好不要服用膏方。
