全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)院/中醫(yī)頻道：中秋佳節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是萬家團圓的日子。親朋相聚，酒逢知己千杯少。徐州市中醫(yī)院消化內(nèi)科專家李晨提醒：節(jié)日期間，飲食一定要科學(xué)合理，有益健康，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣。
就中秋節(jié)日飲食問題，專家開出了以下“健康處方”：
1、主副平衡。所攝取的食物中動物性食物不應(yīng)超過植物性食物。主副食比例適當(dāng)是營養(yǎng)平衡的重要前提。
2、葷素搭配。葷素搭配平衡可以激發(fā)人的食欲，保持營養(yǎng)平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。此外，冷熱菜肴的口味要甜咸巧調(diào)理，五味俱全才會胃口大開。
3、粗細搭配。要適當(dāng)吃些粗糧和粗纖維食物，做到粗糧、細糧搭配，以幫助消化。
4、干稀搭配。主食花樣要多，饅頭、水餃、米飯都有才好，粥、湯、甜飲等品種也要經(jīng)常變換，力求口味多樣。
5、肥瘦搭配。葷食應(yīng)少而精，肥瘦搭配，以瘦為主?？谖兑宓?，可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等，以及海鮮類。魚、肉的制作最好以清蒸為主，少吃油炸、火烤。
6、日夜搭配。節(jié)日里，人們?yōu)榱送鎮(zhèn)€痛快，常到深夜甚至通宵達旦，因此免不了吃點夜宵。由于白天飲食豐富，夜宵吃點饅頭、包子、面條或喝點牛奶等熱飲即可，既充了饑，又不傷脾胃，還有利于睡眠。
7、零食搭配。針對三餐油膩食品較多，故零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，如飯間吃點蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，話梅、山楂片、薄荷糖等可適當(dāng)品味。
8、酒茶搭配。佳節(jié)親朋歡聚，適量飲點酒可促進血液循環(huán)，消除疲勞，但切不可開懷暢飲，一醉方休。適當(dāng)飲茶可增味添趣，幫助消化，但不宜多飲濃茶。
9、喝酒時要多吃飯。人們在飲酒、尤其是大量飲酒時，常常會產(chǎn)生飽脹感，所以喝完酒后就不想再吃飯了，這是非常有害的，此時要多吃飯，多吃蔬菜和水果，補充維生素c、維生素e、微量元素哂等重要的抗氧化劑，以減少酒精對人體的傷害。
10、勿暴飲暴食。暴飲暴食、過貪過飽會導(dǎo)致急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統(tǒng)疾病發(fā)生，切勿以身相試。
專家簡介：李晨，徐州市中醫(yī)院消化內(nèi)科主治中醫(yī)師、醫(yī)學(xué)博士。江蘇省中醫(yī)藥學(xué)會理事，江蘇省中醫(yī)學(xué)會脾胃病專業(yè)委員會委員，2007年于南京醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)并取得碩士學(xué)位，師從著名中醫(yī)脾胃病專家江蘇省人民醫(yī)院魏睦新教授，2013年于南京中醫(yī)藥大學(xué)取得醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。師從著名中醫(yī)內(nèi)科專家張前德教授，一直從事胃腸動力以及炎癥性腸病的研究，獲得了中華中醫(yī)藥學(xué)會頒發(fā)的“科學(xué)技術(shù)獎三等獎”，主持或參與江蘇自然科學(xué)基金兩項，江蘇省中醫(yī)藥管理局課題一項，徐州市科技局課題三項，獲得徐州市科技進步獎一項，目前共發(fā)表論文20余篇，其中SCI收錄論文13篇(第一作者三篇)。副主編及參加編寫專著5部。獲得國家專利一項。
專業(yè)擅長：擅長慢性萎縮性胃炎、慢性胃炎腸上皮化生的中藥逆轉(zhuǎn)治療，并對幽門螺旋桿菌相關(guān)性胃病、潰瘍結(jié)腸炎及肝硬化的中西醫(yī)結(jié)合治療有一定研究。目前重點開展消化內(nèi)鏡下治療.尤其擅長消化道粘膜病變?nèi)缦⑷?、?cè)向發(fā)育性腫瘤、高級別上皮內(nèi)瘤變。
門診時間：周六上午 門診304室
徐州中醫(yī)熱線：0516—85707122
