與空氣和水一樣，光是人們生活中不可或缺的一部分。所說，陽光早已被視為人類生存的四大源泉之一。只要正確運(yùn)用，它就不僅能為人們的工作生活照明，還可以起到防病或緩解不良情緒的作用。有人將光線的這種應(yīng)用稱為“光養(yǎng)生”。
按光照吃對(duì)食物
陽光對(duì)健康所起的作用，可不止是曬曬那么單一。俄羅斯著名生物學(xué)家弗拉基米爾·沃爾科夫教授在其撰寫的《永生的醫(yī)學(xué)和280年的塵世生活》一書中，提出了一種借光養(yǎng)生的方法，即不同季節(jié)，要按不同的光照特點(diǎn)來選擇食物。
大部分人都知道，我們感受到的白色陽光，實(shí)際由多種色彩的光混合而成，包括可見光和不可見光，如紅外線、紫外線等。按照沃爾科夫的說法，不同季節(jié)，占主導(dǎo)位置的光線會(huì)呈現(xiàn)出色彩上的差異，而這種差異，恰恰可以指導(dǎo)我們?cè)趺闯缘酶谩?/p>
春天多吃茄子等紫色食物。在春天和春夏轉(zhuǎn)換期內(nèi)，紫外線和紫色光占據(jù)主導(dǎo)地位，其最大的好處是可促進(jìn)維生素D的合成。因此，在這個(gè)階段多吃紫色食物，如茄子、紫葡萄、紫皮蘿卜等，對(duì)強(qiáng)健身體好處多多。
夏天要吃西紅柿等紅色食物。進(jìn)入夏天，直到立秋，光譜射線開始轉(zhuǎn)為紅色光和紅外線。人體吸收紅外線后，可產(chǎn)生“溫?zé)岱磻?yīng)”，消炎止痛、抗痙攣。食物宜選擇紅色或橙黃色食物，如西紅柿、胡蘿卜、南瓜、草莓、橙子、蘋果等，櫻桃汁和西紅柿汁這樣的紅色果汁，也是不錯(cuò)的選擇。
秋天以黃綠色蔬菜為主。秋天和秋冬之交，黃色光和綠色光占據(jù)優(yōu)勢(shì)，因此，黃綠色蔬菜、綠茶，以及蘑菇等都是上佳選擇。
冬天吃魚蝦。冬季到來年春天，光譜射線主要是藍(lán)色光。藍(lán)光內(nèi)所含的藍(lán)色素，可促成血液中含銅血清蛋白的生成。如果缺乏，可能導(dǎo)致記憶力減退，也容易增加動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)。多吃魚蝦，就是適應(yīng)這個(gè)季節(jié)光照的選擇。
上述原則，在中醫(yī)看來，也有一定的道理可循。中醫(yī)認(rèn)為，人體是一個(gè)有機(jī)的整體，與外界環(huán)境息息相關(guān)。按照什么顏色的光，吃什么顏色的東西，也應(yīng)該是“養(yǎng)生順應(yīng)自然”的一種體現(xiàn)。
2010年度中國城市健康狀況大調(diào)查顯示，骨密度降低在全國城市居民高發(fā)疾病順位中，男性列第三，女性排第五。在專家看來，曬太陽少是重要原因之一。
事實(shí)上皮膚在接受陽光紫外線照射后才能產(chǎn)生維生素D，它不僅能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，防止骨質(zhì)疏松，美國癌癥研究聯(lián)合會(huì)證實(shí)，它還是防癌的重要物質(zhì)。此外，維生素D在預(yù)防流感、激發(fā)精子活力方面同樣起著重要作用。
當(dāng)然，曬太陽也有很多講究。不同年齡段的人，對(duì)日光的承受能力、所需維生素D的量及新陳代謝狀況不同，不同季節(jié)，陽光的照射強(qiáng)度也不同，因此時(shí)間、方法也應(yīng)有所分別。
嬰幼兒：選擇清晨或傍晚，每次15—30分鐘左右即可。春秋季為上午9—11點(diǎn);夏季為上午9點(diǎn)前;冬季為正午前后。要提醒的是，夏天曬太陽，不要讓寶寶在陽光下直曬，最好呆在樹陰下，戴上太陽帽。對(duì)于小寶寶，特別是0—6個(gè)月的嬰兒，即便在樹陰下，最好也用嬰兒車的遮陽棚擋一下。
少兒時(shí)期：避開正午12點(diǎn)至下午4點(diǎn)。兒童生長需要足夠的鈣保證骨骼生長，因此這個(gè)階段的孩子要盡可能多地在戶外陽光下玩耍，以促進(jìn)維生素D的生成。
中青年人：上午6—10點(diǎn)和下午4—6點(diǎn)，每天曬1—2小時(shí)左右。這個(gè)年齡段的人新陳代謝能力較強(qiáng)，鈣質(zhì)流失較快，需補(bǔ)充較多的維生素D，所以應(yīng)盡量多曬太陽。
老年人：早上10點(diǎn)前和下午4點(diǎn)后，每天兩次，每次20—30分鐘。這兩個(gè)時(shí)間段陽光中的紫外線較多，有助于儲(chǔ)備足夠的維生素D，以防止骨質(zhì)疏松和抑郁癥。但同時(shí)，過強(qiáng)的紫外線可能誘發(fā)皮炎、白內(nèi)障、老年斑等疾病，所以老人曬太陽要格外注意“度”，一旦引起皮膚發(fā)紅、脫皮或起紅疹等，則應(yīng)暫停。北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師姜良鐸則推薦，老人趁陽光好時(shí)，可以背對(duì)陽光坐一會(huì)兒。曬曬背，對(duì)提高抵抗力很有好處。
按照色彩選對(duì)燈光
明代大書法家祝允明在《讀書筆記》曾寫過這樣一段話：“彩色所以養(yǎng)目，亦所以病目……中則養(yǎng)，過則病。”也就是說，他認(rèn)為，我們通過光線看到的色彩，對(duì)眼睛既有“養(yǎng)”的一面，也有“病”的一面。如果適中，為“養(yǎng)”;如果光線過強(qiáng)，或者過弱，都會(huì)傷害眼睛。
而在美國得克薩斯大學(xué)健康科學(xué)中心內(nèi)分泌學(xué)家拉塞爾·雷特博士看來：“燈光是一種毒品。濫用燈光，就是危害健康。”比如，過強(qiáng)的燈光可能影響睡眠、視力，甚至性發(fā)育。因此，在生活工作中，學(xué)會(huì)正確使用燈光，是不該忽視的一環(huán)。
幫助睡眠，臥室用黃色燈。日本色彩學(xué)家原田玲仁在其所著《每天懂一點(diǎn)色彩心理學(xué)》的書中講到，青白色的熒光燈有抑制褪黑素分泌的作用，會(huì)影響睡眠。因此，臥室里最好安裝白熾燈，或者其他能夠發(fā)出溫暖黃色和米黃色光的燈具。
專家表示，床頭燈最好用淺藍(lán)色或淺綠色的燈罩，讓室內(nèi)光線變得柔和，藍(lán)色有緩解情緒、平撫煩躁的作用，可以幫你睡個(gè)好覺。
增加食欲，餐廳用暖色燈。黃色、橙色等暖色能刺激食欲，讓你吃得更香，但如果你想控制食量，則要反其道而行，把溫暖的黃色換成青白色熒光燈或淡藍(lán)色燈，有抑制食欲的作用。
提高效率，書房可用熒光燈。就如原田玲仁所說，青白色的熒光可以阻止困倦，不適用于臥室，但卻可以用于書房。它可以幫你保持清醒，更有效率地完成工作。當(dāng)然，光線不能太亮，燈光下工作也不能時(shí)間太長，超過眼睛適應(yīng)程度的亮度和時(shí)間，也會(huì)對(duì)眼睛造成傷害。因此，在購買熒光燈時(shí)，最好詢問一下燈的色溫，通常4000—5000開爾文的，都不會(huì)太刺眼。
最后，中國環(huán)境科學(xué)研究院環(huán)境污染與健康研究室副教授聶靜強(qiáng)調(diào)，當(dāng)光輻射增至一定量時(shí)，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。所以在家里應(yīng)該避免或減少使用雪白的墻面、過于光亮的釉面墻磚、磨光的大理石、白亮的日光燈，以及大面積的鏡面，以防光污染的傷害。
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