立夏節(jié)氣應(yīng)該吃些什么養(yǎng)生保健呢?

　　全程導醫(yī)網(wǎng) 中醫(yī)頻道：今年立夏是5月5日，夏季的第一個節(jié)氣—立夏，立夏的到來預示著春季結(jié)束，將迎來炎熱的夏季，氣溫升高，人也變的更加焦慮，因此要注重

，戒躁戒怒保持愉悅的心情。此時也應(yīng)該順應(yīng)夏季晝長夜短的特點，及時調(diào)節(jié)自己的生活作息，加強對心臟的保護，此外還要兼顧保肝護腎健脾，那么在立夏節(jié)氣應(yīng)該吃些什么養(yǎng)生保健呢?看看江蘇省名中醫(yī)孫鳳霞教授的介紹。

　　蓮子豬肚

　　原料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。

　　做法：先將豬肚子洗干凈，蓮子(去心)用水泡發(fā)，然后放入豬肚內(nèi)，用線縫合，將豬肚放入鍋內(nèi)，加清水燉熟透;后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。

　　功效：性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補脾、補腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強心降壓、平靜性欲之功。次藥膳具有益氣補虛、健脾益胃的功效。