全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州腫瘤網(wǎng)/腫瘤治療：食管癌是一種嚴(yán)重威脅人類健康的疾病，全世界每年約有20萬(wàn)人死于食管癌，而我國(guó)又是食管癌高發(fā)地區(qū)，也是食管癌死亡率最高的國(guó)家之一，發(fā)病年齡多為40歲以上，男性患者多于女性，男女發(fā)病率的比例為1.3：1。
徐州市腫瘤醫(yī)院(原市三院)放療科副主任 沈文彬介紹，食道癌的發(fā)病人群包括老年人，發(fā)病原因有以下幾點(diǎn)：
(1)飲食習(xí)慣：
食物粗糙、質(zhì)硬、進(jìn)食過(guò)熱、過(guò)快、飲用濃茶、多吃辣椒、蒜、醋等刺激性食物及飲酒、吸煙等。一般認(rèn)為和食道癌的發(fā)生有關(guān)。
(2)食管其他病變：
某些食管病變?nèi)缡彻苜S門失弛緩癥、食管炎、食管良性狹窄、食管粘膜白斑病等食道癌發(fā)病率較高，可能與食管粘膜遭受長(zhǎng)期刺激有關(guān)。
(3)亞硝胺類化合物：
這是一種致癌物質(zhì)。食道癌高發(fā)區(qū)人民喜食霉變食物，如酸菜、蘿卜干、豆醬、薯干、玉米面等，均含較多亞硝胺及其前身物質(zhì)(硝酸鹽、亞硝酸鹽)，后者可經(jīng)霉菌作用或在胃內(nèi)經(jīng)胃酸作用而被還原為亞硝胺。霉菌尚能分解食物中蛋白質(zhì)而增加二級(jí)胺含量，從而促進(jìn)亞硝胺的合成。
(4)微量元素：
食道癌高發(fā)區(qū)水中的鉬、銅、鈷、錳、鐵、鎳、鋅等微量元素含量偏低，可能與食道癌發(fā)病有關(guān)，缺鉬時(shí)植物中硝酸鹽積聚，促進(jìn)亞硝胺的生成。
(5)遺傳因素：
食道癌高發(fā)區(qū)患者有陽(yáng)性家族史者可達(dá)27%至61%;患者家族的外周淋巴細(xì)胞染色體畸變率較高?？梢?jiàn)，遺傳因素在食道癌的發(fā)病中占有一定地位。
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