全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 綜合報道：8月13日晚，肯德基就“豆?jié){門”事件發(fā)表聲明，將在全國門店內(nèi)貼出告示，告知消費者其所售豆?jié){全部由豆?jié){粉沖泡而成。昨日，記者從我市多家肯德基餐廳了解到，他們已在店內(nèi)張貼豆?jié){成分說明，以及一封致歉信。
昨日中午，記者來到大潤發(fā)超市樓下的肯德基餐廳，看到店內(nèi)已為豆?jié){添加標(biāo)注說明，內(nèi)容是醇豆?jié){為高品質(zhì)豆?jié){粉沖泡，香醇濃郁，接近傳統(tǒng)現(xiàn)磨風(fēng)味。
除此之外，肯德基還在餐廳內(nèi)展示了一封致消費者的致歉信：“近日，一些消費者在關(guān)注肯德基醇豆?jié){是否現(xiàn)磨的問題。由于這個問題造成的困擾，肯德基深表歉意。經(jīng)慎重考慮多方意見，肯德基決定在全國所有餐廳公告欄內(nèi)明確告知如下：本店所售醇豆?jié){由肯德基專用豆?jié){粉調(diào)制而成。”
對此，記者采訪了肯德基江蘇區(qū)域負(fù)責(zé)人李經(jīng)理，她表示，肯德基這次公開聲明，是為了讓更多消費者能夠感受到他們的真誠，公開醇豆?jié){的制作方法就是一個典型例子，今后還有可能采用其他類似的現(xiàn)代烹飪做法。今后肯德基會更加注意消費者對傳統(tǒng)和現(xiàn)代食品制作上的認(rèn)知差異，避免由這些差異造成的誤解。為此，他們將于本周三前，將所有門市餐廳內(nèi)都張貼成分說明告示。
永和豆?jié){：我們不使用豆?jié){粉
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據(jù)了解，和肯德基“豆?jié){門”事件一起被消費者質(zhì)疑的永和豆?jié){，在全國許多地區(qū)的門市店內(nèi)，也已開始張貼成分說明。隨后，記者走訪了位于淮海西路、中山北路等我市多家甜蜜蜜永和豆?jié){店，這些店內(nèi)暫時還沒有貼出任何豆?jié){的成分說明。
當(dāng)記者詢問店內(nèi)服務(wù)人員時，對方表示，“我們沒有接到要張貼成分說明的通知，因為我們的豆?jié){并不是用豆?jié){粉沖泡的，而是采用原磨豆?jié){制作而成，如果真的有這樣的規(guī)定，我們會考慮在店內(nèi)貼上說明為豆?jié){系原磨的告示”。
