市食藥監(jiān)局會同教育局啟動全市學(xué)校食堂暑期改造提升工程

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州健康：近日，市食藥監(jiān)局會同市教育局，對直屬32所學(xué)校開展了全面檢查，全面啟動全市暑期學(xué)校食堂改造提升工程。

　　一是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，明確整改目標(biāo)。此次檢查分為兩個檢查組，各檢查組嚴(yán)格按照學(xué)校食堂許可現(xiàn)場核查表內(nèi)容及江蘇省學(xué)校食堂食品安全操作指南要求，對每一家學(xué)校食堂提出書面指導(dǎo)意見，同時，進(jìn)行現(xiàn)場量化分級管理動態(tài)評定，明確告知學(xué)校食堂管理存在的問題及整改要求。

　　二是加大投入，提供基礎(chǔ)保障。此次全面檢查工作由市食藥局提出整改指導(dǎo)意見后，市教育局綜合全部學(xué)校食堂基本情況，即刻安排限期投入改造基礎(chǔ)裝備，督促學(xué)校加快改造進(jìn)程。

　　三是根據(jù)實際，大力推廣配餐。對無法滿足學(xué)生就餐需求，又確無擴(kuò)建可能的學(xué)校食堂，以及無法新建食堂的學(xué)校，在暑期內(nèi)應(yīng)完成學(xué)生集中就餐點建設(shè)，全部實行學(xué)生營養(yǎng)餐集體配送，不得將學(xué)生午餐問題推向社會。

　　四是強(qiáng)化督查，確保整改到位。聯(lián)合檢查后，市教育局對此次檢查結(jié)果進(jìn)行了書面通報，對食堂管理不到位的學(xué)校進(jìn)行點名批評。秋季開學(xué)后，將繼續(xù)組織全面檢查，對食堂整改不到位的學(xué)校，市教育局在2014年綜合督導(dǎo)考核結(jié)果中降低一個等次。