全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州健康信息：2015中國(徐州)彭祖伏羊節(jié)將于本月13日開幕，為保障活動期間的食品安全，根據(jù)市局文件要求，泉山局迅速召集相關(guān)科室、辦事處安全科負(fù)責(zé)人安排部署伏羊節(jié)食品安全監(jiān)管工作。
一是高度重視，精心組織。由泉山區(qū)局牽頭，各辦事處安全科緊密配合，集合各方力量，立即開展以羊肉菜肴為主的餐飲單位摸底排查工作，檢查留有記錄。
二是真抓實(shí)干，不留死角。以徐州市彭祖園、徐州市蘇錦烙饃文化村酒店泉山區(qū)店兩個(gè)承辦地點(diǎn)為重點(diǎn)，加大對承擔(dān)外地嘉賓接待任務(wù)和相關(guān)活動的餐飲服務(wù)單位檢查力度，督促做好肉類、食用油、調(diào)味品、食品添加劑、酒類采購管理，重點(diǎn)查處濫用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)等行為。
三是嚴(yán)厲處罰，毫不留情。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)跟蹤、督促落實(shí)整改措施，對涉及違法行為的一律立案查處，對涉及犯罪的一律移送司法機(jī)關(guān)處理，做到“查辦一起案件，規(guī)范一家單位，震懾一個(gè)片區(qū)”。
四是做好應(yīng)急值守工作。嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度，一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事故，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，快速控制事態(tài)，堅(jiān)決維護(hù)社會穩(wěn)定。
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