徐州食藥監(jiān)局副調(diào)研員、機關黨委書記顧嘉駿出席會議并
食品安全綜合協(xié)調(diào)處處長陳軍(右)、食品餐飲處處長李明群(左)出席會議
各縣(市)區(qū)局、徐州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)局分管負責同志參加了會議
3月9日，徐州食藥監(jiān)局召開全市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作會議，傳達貫徹全省食品安全監(jiān)管工作會議精神，總結2017年工作，部署2018年工作任務。徐州食藥監(jiān)局副調(diào)研員、機關黨委書記顧嘉駿出席并講話，食品餐飲處處長李明群總結部署工作。
2017年，全市建成小餐飲規(guī)范店50家，“兩創(chuàng)”小餐飲工作成效顯著，餐飲量化分級、“明廚亮灶”工作扎實推進，圓滿完成習總書記視察徐州等重大活動期間和中高考期間食品安全保障等工作?？偨Y工作的同時，會議也指出了各地監(jiān)管工作存在不平衡、不規(guī)范等現(xiàn)象。對做好2018年工作，會議要求各地要以餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程為抓手，突出抓好四大項14小項工作任務。一是突出民生工程，主城區(qū)再建50家小餐飲規(guī)范店。二是突出監(jiān)管重點，扎實推進餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程，全年建成省級餐飲質(zhì)量示范街(區(qū))5條、餐飲質(zhì)量示范店390家。三是突出風險防控，落實餐飲風險分級管理，年內(nèi)新增納入追溯系統(tǒng)重點餐飲單位10家。四是突出加強監(jiān)管人員和從業(yè)人員培訓，不斷推進社會共治。
顧書記對做好2018年餐飲食品安全監(jiān)管工作提出三點要求。一是提高政治站位，切實增強對食品安全工作重要性的認識。認真學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，全面落實中央、省、市決策部署，堅定信心、扎實工作。二是統(tǒng)籌兼顧，穩(wěn)步推進全年餐飲服務食品安全監(jiān)管各項工作。對照餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程示范創(chuàng)建指標分解計劃，各地要倒排周期，序時推進餐飲示范街(區(qū))、示范店創(chuàng)建工作，持續(xù)開展“回頭看”。三是堅持一崗雙責，打造政治過硬、勤廉雙優(yōu)的食藥監(jiān)干部隊伍。進一步落實中央八項規(guī)定精神，強化黨風廉政建設，改進工作作風，提高監(jiān)管效能。
會上，印發(fā)了《2018年全市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作要點》、《關于加強餐飲服務日常監(jiān)督管理的指導意見》等有關文件。各縣(市)區(qū)局負責餐飲監(jiān)管工作的分管領導、科室負責同志，徐州食藥監(jiān)局餐飲處全體人員參加了會議。
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