全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：(通訊員 楊賢梅 任樹成) 為加強食品源頭管控，近期徐州食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)組織開展夏季食品監(jiān)督抽檢工作。
結(jié)合食品安全專項整治，市食藥監(jiān)局明確了夏季食品抽檢工作實施方案,明確了以大桶水、冷凍飲品、糕點及五毛食品等為重點抽檢品種，以質(zhì)量指標、食品添加劑、重金屬元素、農(nóng)藥及獸藥殘留、有機污染物、生物毒素、非食用物質(zhì)、食源性致病菌等為重點指標，將全市范圍食品生產(chǎn)企業(yè)及已登記小作坊產(chǎn)品納入抽檢對象，不斷完善抽檢方案，提高問題發(fā)現(xiàn)率。明確抽樣基數(shù)及抽樣量，規(guī)范取樣操作，嚴格樣品保存環(huán)境，嚴格按照國家標準開展檢驗檢測，保證抽檢結(jié)果精準、科學、有效。發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，立即通報屬地監(jiān)管單位依法予以查處，并責令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改，確保全市食品安全。
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