營養(yǎng)師盛志華：要想孩子長得高 這幾個階段不能缺鈣！

　　全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州就醫(yī)信息：很多人都說，春天是孩子長個子的季節(jié)，需要給孩子多補充營養(yǎng)。真的是這樣的嗎？徐州市婦幼保健院注冊營養(yǎng)師盛志華主任說，從西醫(yī)的角度來說孩子長個子不分季節(jié)；從中醫(yī)的角度來說春季萬物生發(fā)，孩子的身高增長速度快是有一定道理的。

　　影響孩子身高的主要因素包括先天因素和后天因素。從先天遺傳因素來說，孩子的身高跟父母親的身高有著直接關系，但除了先天因素外，后天因素的影響也非常重要。如：合理的營養(yǎng)、充足的睡眠和適當?shù)倪\動及良好的情緒，都是長高的關鍵。

　　想長高，這幾個階段不能缺鈣

　　盛志華主任說，一個人從出生到成年，想長高必須同時滿足兩個條件：一是腦垂體必須分泌足量的生長激素；二是骨骺線要未閉合。

　　生長激素是身高的真正“操縱者”，可以促進軟骨生長，骺板加寬。骨骺線是一層軟骨，處于生長發(fā)育期時，接受到大腦垂體分泌的生長激素發(fā)出的指令后，不斷地縱向分裂、繁殖，生成新的軟骨，與此同時，在靠近骨干的部位也在不斷地進行著成骨過程，人就不斷長高；而骨骺線一旦閉合，人就再也不能長高了！

　　所以，家長如果想生自己的孩子長高，必須要保證以下幾個時期不能缺鈣：

　　一、在孕中期后及哺乳期時

　　媽媽需要補充維生素D 400-800IU，每天需喝300-500毫升的奶，多食富含鈣的食物，到戶外散步，在樹蔭下曬太陽，以滿足嬰幼兒鈣的需要。足月嬰兒6個月后根據(jù)體檢情況，補充鈣劑及維生素D3。

　　二、學齡前期(4～6歲)

　　這段時期是兒童生長發(fā)育的重要時期，此時，人體骨骼處于儲備期，骨骼發(fā)育日需鈣元素量為每日800毫克。根據(jù)2014年全國營養(yǎng)調(diào)查表明，我國居民膳食鈣攝入量只達到推薦攝入量的40%左右，因此，這個階段的孩子需要注意補鈣。

　　三、發(fā)育期（10～16歲）

　　研究發(fā)現(xiàn)，此階段孩子每多吸收3萬毫克的鈣質，身高便可多長1厘米，而一般家庭所提供的日常膳食，攝取的鈣含量不到孩子所需鈣質的50%，遠不能滿足生長發(fā)育所需，因此需要額外補鈣。

　　四、青春期（男性17～25歲，女性16～23歲）

　　青春期是長高的最后沖刺階段，研究發(fā)現(xiàn)，此階段青少年骺軟骨還未真正愈合，每年還存在著2～3厘米的長高潛能。此時，補充足量的鈣質，就能充分挖掘他們的長高潛能。

　　盛志華主任說，儲備期鈣攝入不足的孩子，如果膳食不當、營養(yǎng)不良，就會影響發(fā)育期的身高增長，發(fā)育期的孩子若不能攝入足量鈣，勢必會影響長高的最后沖刺。因此，在孩子各階段，都要保證鈣的充分攝入，家長不能掉以輕心。

　　作為父母，必須避免三大誤區(qū)

　　理想的身高，不僅影響到孩子的自信，還會影響其在未來社會的競爭，如就業(yè)、婚戀。盛志華主任說，想要孩子長得高，作為父母，首先必須避免三大誤區(qū)。

　　誤區(qū)一：“二十三躥一躥”

　　“二十三躥一躥”只是民間傳說，沒有任何科學依據(jù)。應該在孩子骨骺線閉合之前，抓住孩子長高的黃金關鍵期。若期待23歲還能長，到時孩子骨骺線已經(jīng)閉合，就會追悔莫及！

　　誤區(qū)二：“父母矮孩子一定矮”

　　大部分個矮的父母都下意識覺得自己的孩子肯定也矮，而事實上，遺傳對身高的影響遠不如想象的那么大，先天不足，后天來補，即使父母個矮，如果及時干預，充分發(fā)揮孩子后天的成長潛能，也一樣可以長成大高個兒。

　　誤區(qū)三：“父母高孩子一定高”

　　身高雖然有較大的遺傳幾率，后天因素才是決定人最終身高的重要因素。有的家長認為自己個頭高，孩子肯定會長高，殊不知，正是家長錯誤的認識才導致孩子錯過長高關鍵期最終變成“矮個子”！

　　五個飲食關鍵，有助孩子長高

　　盛志華主任說，孩子要長得高，除了要注意把握好黃金生長階段外，在飲食營養(yǎng)上還要注意以下幾點：

　　一、蛋白質必須天天有

　　“蛋白質就相當于蓋房子用的鋼筋水泥!”盛主任說，處在生長發(fā)育期的孩子，對蛋白質的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長，此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構成骨骼的有機成分。

　　推薦食品：雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質。

　　二、鈣質要足夠

　　鈣是骨骼成長的基礎。如果膳食中不能經(jīng)常攝取生理所需鈣量，血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，其結果會導致骨質疏松、椎骨變形、脊柱變曲。

　　推薦家長給孩子吃含鈣較多的食物，如：奶制品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用)。

　　三、鐵、鋅、銅不可少

　　缺鋅的孩子，經(jīng)常沒食欲，必然影響生長。鐵是合成血紅蛋白的必需物質，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給的鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會受到影響，孩子可能經(jīng)常生病。

　　推薦含鐵豐富的食物：動物肝臟和其他內(nèi)臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜；含鋅豐富的食物：牡蠣、動物肝臟；含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。

　　四、新鮮蔬果

　　新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使孩子具有正常的抵抗力。

　　五、飲食要平衡

　　孩子太胖或者太瘦都會影響到身高和體重的增長，因此家長應給提供營養(yǎng)均衡的飲食。推薦：種類豐富的蔬菜水果拌酸奶、雜糧粥、什錦飯等。

　　盛志華主任說，想要孩子長得高，各種營養(yǎng)每天就必須保證充足，一歲以上的孩子每天必須要保證500毫升奶、一個雞蛋、一兩肉，才能滿足一天的蛋白質和鈣質需要。

　　如果不能滿足怎么辦呢？可以用其他的食物或制劑來替換，如當天如果牛奶攝入量不夠，雞蛋或瘦肉可以適當加量，也可以給孩子補充100-300毫克鈣制劑；假如當天水果蔬菜吃得不夠，可以適量給孩子服用一些多種維生素制劑。

　　同時，適當?shù)呐堋⑻S、拉伸運動可以促進身高的增長，生長激素分泌最旺盛的時間是從晚上10點至半夜2點，所以，孩子最好不要熬夜，9：00到9:30之前上床睡覺，以確保到10:00時是深度睡眠。

　　另外，天天保持好心情，可促進胃腸道的消化和吸收，對身高的促進也是非常重要的。

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