全市食品小作坊監(jiān)管現(xiàn)場培訓會在豐縣召開

　　全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動態(tài)：4月7日，徐州市食品藥品監(jiān)督管理局在豐縣召開了全市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管現(xiàn)場培訓會。各縣(市)區(qū)局分管食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的副局長、食品生產(chǎn)監(jiān)管科室負責人，各縣(市)區(qū)局分局負責人和有關人員約120人參加了培訓會議。本次培訓會議由市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處王愛軍處長主持，市食藥監(jiān)局副局長苗斌出席會議并講話。

　　會上，市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)處劉可就《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條列》作了專題培訓，王愛軍處長就近期食品小作坊監(jiān)工作進行了部署，豐縣局副局長李慈詳細介紹了豐縣食品小作坊登記試點工作開展情況。市食藥監(jiān)局苗斌副局長就進一步抓好小作坊監(jiān)管工作提出了三點要求：一是充分認清形勢，切實增強做好“新常態(tài)”下食品安全監(jiān)管工作的責任感。二是突出監(jiān)管重點，切實做好食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作。三是規(guī)范有序，提高食品加工小作坊質(zhì)量安全水平。

　　苗斌副局長指出，食品小作坊的客觀存在是消費市場的需求、飲食文化的傳承、社會就業(yè)的選擇，但同樣要認識到它是食品生產(chǎn)安全的“短板”、消費者投訴的“熱點”，從事食品生產(chǎn)監(jiān)管的同志們必須時刻繃緊食品安全這根弦，切實做到認識上再提高，工作上再努力，措施上再完善，以高度的責任心和使命感，扎實抓好食品加工小作坊監(jiān)管工作。監(jiān)管人員要以保障公眾食品安全為出發(fā)點和落腳點，進一步鞏固小作坊監(jiān)管和專項整治成果，進一步抓好小作坊的有序引導和規(guī)范發(fā)展，進一步總結(jié)經(jīng)驗建立長效監(jiān)管機制，進一步加大執(zhí)法力度重典治亂，推進食品安全整體形勢穩(wěn)定向好、群眾食品安全滿意明顯提高。各地要認真落實監(jiān)管人員和市場主體這“兩方”責任，把好許可關，加強服務指導，嚴格監(jiān)管，實現(xiàn)社會共治，確保食品加工小作坊質(zhì)量安全水平，全面構建我市食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，努力提升食品安全監(jiān)管水平，切實保障全市人民舌尖安全。

　　最后與會人員一同對豐縣所轄區(qū)內(nèi)的永威涼皮廠、雙龍豆制品廠、光一清真面包等3家小作坊的改造現(xiàn)場和生產(chǎn)情況進行了現(xiàn)場觀摩。

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