徐州食藥監(jiān)局開展夏季食品專項(xiàng)抽檢 確保全市食品安全

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：(通訊員 楊賢梅 任樹成) 為加強(qiáng)食品源頭管控，近期徐州食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)組織開展夏季食品監(jiān)督抽檢工作。

　　結(jié)合食品安全專項(xiàng)整治，市食藥監(jiān)局明確了夏季食品抽檢工作實(shí)施方案,明確了以大桶水、冷凍飲品、糕點(diǎn)及五毛食品等為重點(diǎn)抽檢品種，以質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、重金屬元素、農(nóng)藥及獸藥殘留、有機(jī)污染物、生物毒素、非食用物質(zhì)、食源性致病菌等為重點(diǎn)指標(biāo)，將全市范圍食品生產(chǎn)企業(yè)及已登記小作坊產(chǎn)品納入抽檢對(duì)象，不斷完善抽檢方案，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率。明確抽樣基數(shù)及抽樣量，規(guī)范取樣操作，嚴(yán)格樣品保存環(huán)境，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)開展檢驗(yàn)檢測(cè)，保證抽檢結(jié)果精準(zhǔn)、科學(xué)、有效。發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，立即通報(bào)屬地監(jiān)管單位依法予以查處，并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改，確保全市食品安全。

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