全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 婦幼頻道：雞蛋、咖啡和巧克力有什么共同之處呢?它們對(duì)健康是好還是壞?你可能會(huì)很迷惑，因?yàn)殛P(guān)于它們的很多觀點(diǎn)是相沖突的。但是也有一些食物，下面由徐州婦幼保健院婦科專(zhuān)家姚煥玲介紹：這六種對(duì)身體絕對(duì)有益的食物
1.漿果
“不管是黑色的黑加侖、藍(lán)色的藍(lán)莓、紫紅色的桑椹還是鮮紅色的草莓，它們都是非常出色的。”美國(guó)新澤西州盧舍侖綜合醫(yī)院的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師芭芭拉·伐恩說(shuō)。
漿果富含抗氧化物質(zhì)，這些化合物主要存在于植物類(lèi)食物中，能夠幫助預(yù)防癌癥和心臟病。值得一提的是，冷凍水果的營(yíng)養(yǎng)也不比新鮮水果遜色多少，因?yàn)樗鼈兪窃谒迈r度最高的時(shí)候被速凍的。
2.豆類(lèi)
豆類(lèi)脂肪含量低，同時(shí)含有大量的膳食纖維、蛋白質(zhì)、鐵和鉀。此外，豆苗比其他蔬菜飽腹感更強(qiáng)，所以你一般會(huì)吃的比較少。為了得到更多的纖維，可以將豆類(lèi)罐頭與糙米或墨西哥薄餅搭配食用。
3.綠葉蔬菜
一般的營(yíng)養(yǎng)素都可以在菠菜和其他綠葉蔬菜中找到，例如花椰菜和羽衣甘藍(lán)。“你不能否認(rèn)，作為一種有疾病預(yù)防功能的食物，它們的確是明星，”注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)的發(fā)言人、《彈性素食》一書(shū)的作者多恩·布拉特說(shuō)。比如說(shuō)，一杯菠菜能夠提供兩倍于每日推薦量(DRI)的有助于增強(qiáng)骨質(zhì)的維生素K，同時(shí)還可以提供鐵、鈣、β-胡蘿卜素及抗氧化物質(zhì)維生素C和維生素E。
