從2月13日召開的2014年全國衛(wèi)生計生系統(tǒng)食品安全工作會議上了解到，今年我國將在各?。▍^(qū)、市）80%以上的縣級行政區(qū)域設(shè)立食源性疾病監(jiān)測的哨點醫(yī)院，并將繼續(xù)擴(kuò)大食品有害因素及污染物的監(jiān)測網(wǎng)點，爭取今年年底前覆蓋2500個縣（區(qū)）。
國家衛(wèi)生計生委副主任陳嘯宏在會上指出，2013年，我國在食品安全標(biāo)準(zhǔn)整合清理、食源性疾病管理、風(fēng)險評估等方面取得了一定的成績，完成了近5000項食品標(biāo)準(zhǔn)的清理，并提出了國家標(biāo)準(zhǔn)體系框架和標(biāo)準(zhǔn)整合方案；公布109項新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。在食品安全風(fēng)險監(jiān)測方面，食品有害因素及污染物的監(jiān)測網(wǎng)點已覆蓋2100多個縣級行政區(qū)域，較2012年擴(kuò)大44%；食源性疾病監(jiān)測哨點醫(yī)院達(dá)到1600余家，較2012年增加60%。同時，還完成了食品中鎘、鋁、沙門氏菌、鄰苯二甲酸酯等的優(yōu)先評估，以及白酒中塑化劑、奶粉中雙氰胺等的應(yīng)急評估。
陳嘯宏強(qiáng)調(diào)，2014年要健全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)體系，繼續(xù)擴(kuò)大食品有害因素及污染物監(jiān)測網(wǎng)點，抓好監(jiān)測計劃方案的組織實施，規(guī)范監(jiān)測工作，認(rèn)真做好監(jiān)測數(shù)據(jù)匯總分析；對監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的重要風(fēng)險隱患信息，要依法及時報告并主動會商有關(guān)部門，通報監(jiān)測結(jié)果，提出專業(yè)意見和建議。在標(biāo)準(zhǔn)體系完善工作上，爭取2014年完成50%的標(biāo)準(zhǔn)整合工作量。此外，我國還將加強(qiáng)國家級和省級風(fēng)險監(jiān)測基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫建設(shè)，各省級疾控機(jī)構(gòu)或評估技術(shù)機(jī)構(gòu)要做好食物消費量調(diào)查、總膳食研究等基礎(chǔ)工作。
