饑餓的人=焦慮狂？ 節(jié)食引發(fā)的婚姻問題

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 健康廣播：飲食男女，人之大欲存焉。沒了任何一項(xiàng)，生活就會(huì)如失重的天平一樣傾斜。減過肥的人都知道節(jié)食時(shí)那種抓心撓肝的饑餓感會(huì)讓你變得多不可理喻。這是能量不足帶來的副作用——大腦失去自控能力，人變得急躁、敏感、易怒。而這種副作用，甚至?xí)橐觥?/p>

　　來自美國俄亥俄州立大學(xué)(The Ohio State University)的科學(xué)家布拉德·布什曼(Brad Bushman)嗅到這一問題后，帶領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)在來自各個(gè)國家的107對夫妻間展開調(diào)研。

　　第一階段的研究周期是21天。每個(gè)人都領(lǐng)到一個(gè)巫毒娃娃(作為自己配偶的替身)和51根針。在三周的時(shí)間里，他們每天早餐前和睡前都需要測量血糖值。睡前還有一項(xiàng)特殊任務(wù)——用針扎自己的“配偶”，用來表達(dá)自己對伴侶的憤怒值。

　　三周過去，統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，血糖平均值最低的人扎針扎得最兇猛。他們扎的針是血糖值較高人群的三倍。而且即使是那些琴瑟和鳴的伴侶，也抵擋不住低血糖(饑餓)的影響。

　　布什曼認(rèn)為，這三周的實(shí)驗(yàn)結(jié)果給出了一個(gè)清晰、可靠的結(jié)論，即血糖值對婚姻有影響。

　　人在飽餐一頓后，情緒方面的羥色胺類激素會(huì)隨著飽腹感和血糖值一起升高。羥色胺讓人更開心，更容易接納世界，感受生活的美好。布什曼認(rèn)為，這一結(jié)論也許能幫助他們找到饑餓使人失控的原因。

　　在接下來的研究中，布什曼要求參加者們與自己的配偶一起玩一檔競技游戲。勝利者可以送給輸家“噓聲”，比如牙醫(yī)鉆頭聲、警報(bào)聲和指甲劃過黑板的聲音。勝利者還能隨心控制音量(研究人員將其控制在不傷害耳膜的限度內(nèi))。結(jié)果表明，那些在第一階段測試中血糖平均值較低的人，傾向于制造尖利、時(shí)間長、音量大的聲音，讓自己的配偶更難受。

　　饑餓讓家庭矛盾升級(jí)。布什曼還懷疑，饑餓也許是家暴的部分誘因。不過，他的研究并未驗(yàn)證這一假說。但布什曼認(rèn)為，調(diào)查已經(jīng)清楚地表明，低血糖及其導(dǎo)致的自控力缺失，應(yīng)作為婚姻沖突的部分原因被納入考慮范疇。也就是說，節(jié)食和減肥人士應(yīng)注意到，自己的飲食會(huì)影響情緒和人際關(guān)系——包括與配偶的關(guān)系。布什曼建議，如果有什么重要的事情要對伴侶說，最好將其放在晚飯時(shí)分，晚飯后則更好。